Languedoc / Roussillon
L'étiquette conte l'histoire de Ganymède, échanson des dieux, et le contenu de la bouteille est parfaitement en accord. Le jury est tombé sous le charme de cet assemblage de quatre cépages dominé par ...
Guide 2020
coup de cœur
Le haut de gamme du domaine à l'honneur avec ce coup de cur plébiscité par le jury. Dominante, la syrah offre sa couleur soutenue et son nez très floral de violette, nuancé de notes grillées issues d ...
Guide 2020
coup de cœur
Une première fois coup de cur dans le millésime 2012, la cuvée récidive avec le 2017, élevé dix-sept mois en fûts. Son nez encore discret dispense les notes toastées de l'élevage sur fond de garrigue ...
Guide 2020
coup de cœur
Un retour fracassant dans le Guide pour Éric Prissette dont la cuvée haut de gamme L'Origine rafle la mise avec ce coup de cur qui doit beaucoup à son talent et à ses vieilles vignes de syrah qui for ...
Guide 2020
coup de cœur
Une robe profonde annonce un nez intense qui porte la marque d'une syrah (95%) longuement élevée en fût: des notes fumées et cacaotées entourent un fond pulpeux et complexe de garrigue, de fruits noir ...
Guide 2020
coup de cœur
Une pointe de grenache noir accompagne le mourvèdre dans ce collioure de haut lignage, qui a connu un élevage luxueux de vingt-quatre mois en barriques de 300l . Il en ressort paré d'une seyante robe ...
Guide 2020
coup de cœur
Quelle présence! Le nez est déjà profond, partagé entre des notes de garrigue et de tapenade. Nul doute, ce sont les paysages de la vallée de la Têt qui viennent à l'esprit. L'attaque est fraîche, mai ...
Guide 2020
coup de cœur
La robe profonde hésite entre rouge et noir. Au premier nez, le sous-bois et l'humus confèrent un caractère un brin sauvage à ce vin, mais à l'aération se révèlent les arômes de fruits noirs (cerise b ...
Guide 2020
coup de cœur
Multirécidiviste, Pierre Cros épingle deux étoiles et un coup de cur de plus à son palmarès grâce à ce haut de gamme, une cuvée pure syrah longuement élevée en fût. Torréfaction, épices, tapenade, fr ...
Guide 2020
coup de cœur
Vieilles vignes, sélection des parcelles, tri à la vendange, élevage avec bâtonnage pendant neufmois, et voilà le travail! Une robe noire, des arômes de cerise, de mûre, de cassis, puis d'épices, de p ...
Guide 2020
coup de cœur
Sous une robe grenat intense se déploie une large palette aromatique: fruits secs, fruits cuits, cire d'abeille, vanille et torréfaction. Rond, riche, charnu et persistant, ce 2015 a tout pour plaire. ...
Guide 2020
coup de cœur
Coup de cur avec un rouge 2014, puis avec un blanc 2016, le domaine signe un troisième coup de cur en trois éditions avec ce rosé épatant, né de syrah (85%) et de grenache. La couleur, d'un beau ros ...
Guide 2019
coup de cœur
Attribué à l'aveugle, ce coup de cur confirme le savoir-faire de la famille Jeanjean, totalement investie dans le vignoble languedocien; il atteste aussi l'excellence du terroir de ce domaine. Née d' ...
Guide 2019
coup de cœur
Ces toutes jeunes vignes plantées il y a trois ans sur calcaire commencent juste à produire, et pourtant le vin qui en est issu s'est attiré un concert d'éloges. Composé de grenache blanc et de verm ...
Guide 2019
coup de cœur
2015, 2016 et aujourd'hui 2017: autant de millésimes et autant de coups de cur pour la Cave et son rosé de Cabrières. Toujours un assemblage équilibré de cinsault, de grenache et de syrah et toujours ...
Guide 2019
coup de cœur
Tradition, Grande Réserve, et cette année Élégance: troisième coup de cur consécutif pour cette maison forte d'un brillant palmarès. Une robe citron clair aux reflets verts, parcourue de bulles fines ...
Guide 2019
coup de cœur
Plus d'une fois retenue, cette cuvée a fait l'unanimité dans ce millésime. D'un grenat lumineux, elle affiche son caractère dans son bouquet mêlant le thym de la garrigue, la tapenade, les fruits frai ...
Guide 2019
coup de cœur
Quelle présence pour un vin qui marie, aux côtés du classique duo bourboulenc-grenache blanc, une once de marsanne, de roussanne et de viognier. Un vin à la fois abouti et en devenir. La fleur d'amand ...
Guide 2019
coup de cœur
Né sur un terroir plutôt sableux et filtrant, un vin blanc moderne séduisant par sa personnalité. Le grenache (25%) lui donne son caractère méridional; la marsanne et le vermentino lui lèguent son int ...
Guide 2019
coup de cœur
Souvent distingué et déjà jugé remarquable dans le millésime précédent, ce blanc s'est encore attiré un concert d'éloges. Il donne le premier rôle à la roussanne, complétée par le grenache blanc et pa ...
Guide 2019
coup de cœur
Original de la bouteille jusqu'à l'étiquette inspirée des Années Folles et affichant un nom de cuvée assez déconcertant, ce Bad Rosie se place hors des conventions. Mais il sait s'y prendre pour nous ...
Guide 2019
coup de cœur
D'un lumineux jaune paille, ce muscat admirable présente un nez à la fois puissant, élégant et complexe de clémentine confite, d'abricot frais, de fleurs blanches et de litchi. Il affiche également un ...
Guide 2019
coup de cœur
Avec cet assemblage de l'énergique syrah (75%) et du léger cinsault, les vignerons ont voulu composer une «petite sonate exquise». L'objectif est atteint: ce vin à la robe profonde offre un nez élégan ...
Guide 2019
coup de cœur
La robe dense, aux nuances violines de jeunesse, annonce la concentration de cette cuvée, qui brille aussi par sa complexité. Du verre montent des senteurs de confiture de fraises et de mûres, des par ...
Guide 2019
coup de cœur
Les lecteurs du Guide connaissent ses limoux rouges. Ils découvriront avec ce chardonnay que les blancs n'ont rien à leur envier. D'un jaune pâle aux reflets argentés, ce 2016 a enchanté nos dégustate ...
Guide 2019
coup de cœur
Grenache blanc, vermentino et grenache gris sont associés pour le meilleur dans ce superbe 2017 limpide aux reflets verts. Le nez subtil et délicat convoque de fines notes de fleurs blanches. La bouch ...
Guide 2019
coup de cœur
Amoureux de la vallée de l'Agly, François Pierson signe un vin de caractère élevé cinq mois en cuve. Le nez intense évoque le bourgeon de cassis, puis s'ouvre sur les épices et la garrigue. La bouche ...
Guide 2019
coup de cœur
La robe, somptueuse, est d'un vieil or brillant. Au nez, les arômes se révèlent intenses et originaux avec leurs notes d'évolution: miel, résine de pin, liqueur de verveine. La bouche est à l'avenant, ...
Guide 2019
coup de cœur
Élodie et Matthieu Collet ont pris la suite de Pierre et Marie Claude Fontaneil de très belle façon et signent des vins qui n'on pas perdu en personnalité. Ici, ils proposent une superbe vinification ...
Guide 2019
coup de cœur
Première cuvée en Terrasses du Larzac et un coup de cur d'emblée pour ce domaine. Une majorité de mourvèdre, de la syrah, du grenache et du carignan composent un vin pourpre sombre. Le nez riche et ...
Guide 2019
coup de cœur
Pas moins de six cépages entrent dans la composition de ce blanc déjà apprécié dans le millésime précédent: la roussanne, le viognier, le grenache blanc, le vermentino, la marsanne et la clairette et ...
Guide 2019
coup de cœur
Mariant syrah majoritaire (70%) et grenache, ce vin mi-cuve mi-fût a fait sensation. Nos dégustateurs relèvent avec intérêt la profondeur de sa robe aux reflets violines de jeunesse, puis son nez très ...
Guide 2019
coup de cœur
La trilogie syrah, grenache et mourvèdre, après un élevage en foudre, a donné naissance à une cuvée remarquable par son ampleur et par son caractère. Si la mûre et la framboise répondent présentes au ...
Guide 2019
coup de cœur
Après le 2013 et le 2014, ce 2015. Troisième coup de cur consécutif pour cette Capitelle, un second vin selon ses propriétaires, et selon la terminologie girondine. Moins second que différent. On ser ...
Guide 2019
coup de cœur
Villemajou est le domaine acheté en 1970 par Georges, le père de Gérard Bertrand: 130ha, aujourd'hui en corbières-boutenac. Un domaine particulièrement choyé, qui a plus d'un coup de cur à son actif. ...
Guide 2019
coup de cœur
Le travail de Philippe Chamayrac est une fois de plus récompensé d'un coup de cur et cette cuvée, dominée par la syrah (70%), avec le grenache et le mourvèdre en appoint, est la parfaite expression d ...
Guide 2019
coup de cœur
Difficile de rester insensible à ses charmes. Avec quatre cépages, dont une majorité de carignan et cinsault, c'est un vrai languedocien paré de pourpre sombre. Du verre montent des parfums intenses d ...
Guide 2019
coup de cœur
Le nez séduit d'emblée de ses parfums floraux (rose, jasmin) et épicés (poivre), bientôt relayés par des notes de fruits rouges et noirs bien mûrs. Une attaque suave ouvre sur une bouche ronde, soyeus ...
Guide 2018
coup de cœur
La trilogie méridionale classique -grenache, syrah, cinsault- nous vaut un rosé qui sort du lot. Sa robe pastel, lumineuse et étincelante, inspire confiance, tout comme son nez aussi intense que délic ...
Guide 2018
coup de cœur
Coup de coeur dans l'édition précédente avec sa cuvée Tradition 2014, la maison Antech fait aussi bien cette année avec cette Grande Réserve cristalline, aux bulles fines et nombreuses. Au nez, la pom ...
Guide 2018
coup de cœur
Grenache noir et syrah jouent une remarquable partition dans ce rosé d'une avenante couleur saumon. Ses arômes de petits fruits rouges, d'une rare finesse, s'épanouissent avec persistante en bouche, o ...
Guide 2018
coup de cœur
De vieilles vignes de macabeu, de grenache blanc et de roussanne pour un vin qui associe jeunesse et maturité. La robe cristalline, d'un jaune pâle aux reflets verts, est irréprochable. Le nez tout en ...
Guide 2018
coup de cœur
Issue de roussanne (80%), marsanne et viognier, cette cuvée a fait forte impression. Au nez, elle déploie d'élégants arômes de fruits exotiques, de rhubarbe et de fleurs blanches. Sur des tonalités de ...
Guide 2018
coup de cœur
Le cinsault de Cabrières, escorté du grenache et d'un soupçon de syrah, a fait mouche pour la deuxième année consécutive. Il représente 70% de cette cuvée dédiée à un abbé du village, qui fit connaîtr ...
Guide 2018
coup de cœur
Ce crémant provient du vaste vignoble du Dom. Nicole (80ha), acquis en 2010. Un cordon persistant de bulles très fines anime une robe jaune pâle et lumineuse. Le nez, aussi intense qu'élégant, mêle le ...
Guide 2018
coup de cœur
Rose pâle aux reflets saumonés, ce crémant se distingue d'emblée par son intensité et sa finesse olfactives: agrumes, fleurs blanches, rose, petits fruits rouges. Une intensité que l'on retrouve dans ...
Guide 2018
coup de cœur
L'oeil se perd dans l'intensité de la robe, d'un grenat très sombre. Le nez décline des arômes intenses et complexes par vagues successives: mûre, kirsch, fumé, poivre, cade, note balsamique, moka... ...
Guide 2018
coup de cœur
Cette cuvée est issue pour moitié de grenache, pour un quart de syrah et pour autant de vieux ceps de cinsault plantés à l'orée du domaine. Un vin de haute expression et très typé, ouvert sur un nez e ...
Guide 2018
coup de cœur
En «montant la Calade» -une rue de leur village à flanc de colline qu'ils empruntaient tous les soirs en rentrant de l'école-, les frères Bilhac atteignent les sommets dès leur deuxième millésime avec ...
Guide 2018
coup de cœur
Grenache noir (60%), syrah et un petit appoint de carignan composent cette magnifique cuvée d'un brillant rose clair aux légers reflets pivoine. Le bouquet délicat associe la garrigue et les fleurs, r ...
Guide 2018
coup de cœur
Après un 2013 au sommet, la version 2014 de cette cuvée fait aussi bien. Une cuvée qui assemble le merlot (47%), la syrah (26%), le malbec et le cabernet franc. La robe est intense, sombre, et le bouq ...
Guide 2018
coup de cœur
Une entrée en fanfare dans le Guide: première sélection et déjà un coup de coeur! Ce vin né de chardonnay (85%) et de chenin, vinifié et élevé en fût (avec un petit mois de cuve), se présente dans une ...
Guide 2018
coup de cœur
La syrah (60%) fait alliance avec le grenache dans cette cuvée d'une belle brillance, rose soutenu aux reflets violines, qui dévoile des arômes complexes et frais de pêche et de cassis relevés d'une p ...
Guide 2018
coup de cœur
Cet assemblage mi-grenache blanc mi-grenache gris séduit d'emblée par sa robe dorée, limpide et brillante, et par son bouquet fin et alerte d'agrumes (citron, pomelos), complété de légères notes boisé ...
Guide 2018
coup de cœur
Bel hommage à Roger Antech, disparu fin 2015, cette blanquette qui sort du lot. Jaune pâle agrémentée d'une mousse fine, elle charme par son nez complexe et d'une rare intensité, fait d'aubépine et de ...
Guide 2017
coup de cœur
En «fond d'écran», la chaîne des Pyrénées. Les odeurs enivrantes de la garrigue se mêlent à celles des chênes verts. Le soleil rougeoie en cette fin de journée et illumine ce rosé intense et scintilla ...
Guide 2017
coup de cœur
Coup de cœur avec le millésime 2012, cette cuvée issue de coteaux schisteux plantés de syrah (60%), grenache et mourvèdre fait à nouveau l'unanimité dans sa version 2014. Une robe grenat ourlée de ref ...
Guide 2017
coup de cœur
Les pentes du vignoble de Roquebrun n'autorisent pas la mécanisation de la récolte. Ce sont des vendangeurs qui ont cueilli la syrah (60%) et le grenache à l'origine de ce rosé. Un vin rose bonbon aux ...
Guide 2017
coup de cœur
Cet assemblage de syrah (60%) et de grenache provient de la partie argilo-calcaire de l'appellation. La robe pourpre très sombre annonce un vin riche. Le nez, intense, libère des arômes de plantes de ...
Guide 2017
coup de cœur
Les grenaches, noir (80%) et gris, complétés d'un peu de carignan, sont l'âme de ce vin d'un rose tendre cristallin, au nez d'une grande finesse, discrètement fruité, minéral et empyreumatique. La bou ...