Languedoc / Roussillon
élevé en fût pendant douze mois, ce vin aux senteurs boisées et fruitées (framboise) déroule un palais à la fois puissant, généreux et tendre, aux saveurs gourmandes de fruits rouges, d'épices et de v ...
Guide 2016
un vin mi-grenache mi-carignan aux accents délicats de tabac, de fumée et de fruits rouges. En bouche, un caractère musclé et boisé, et une bonne longueur. ...
Guide 2016
Le terroir d'Aumelas est propice aux vins blancs, ce que confirme à nouveau cette cuvée du domaine, en vue l'an dernier dans sa version 2012. D'un beau jaune doré, elle séduit par ses senteurs de fleu ...
Guide 2016
Mi-syrah mi-grenache, ce 2013 livre un nez intense de cerise, de framboise et de mûre relevées d'une touche épicée. Une attaque franche ouvre sur un palais dense, étayé par des tanins jeunes et vigour ...
Guide 2016
un classique du domaine (syrah, carignan, grenache, mourvèdre), au nez puissant de fruits noirs, de violette, d'épices, de camphre et de grillé, ample et suave, soyeux et frais à la fois. ...
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cette cuvée déjà soyeuse et harmonieuse en bouche ne trahit pas la typicité du Pic Saint-Loup avec ses arômes de fruits noirs, de tabac et de réglisse. ...
Guide 2016
un vin de caractère avec son nez de fleurs capiteuses et de fruits exotiques, et son palais équilibré, gras et vif à la fois. ...
Guide 2016
Robe pâle «très tendance», belle expression olfactive sur les agrumes et les fruits rouges, les premières impressions sont engageantes. Si l'attaque est vive et tonique, le milieu de bouche offre plus ...
Guide 2016
Des arômes de fruits secs et d'olive noire animent le bouquet de ce vin profond. Une pointe d'épices se développe à l'aération et accompagne aussi un palais rond, aux tanins doux, souligné par une fra ...
Guide 2016
Ce 2012 s'annonce par un nez généreux de fruits confiturés, de liqueur de cerise et de vanille. Un agréable prélude à une bouche qui attaque en finesse, sur le fruit, avant de libérer plus de puissanc ...
Guide 2016
De la subtilité et un équilibre sans faille pour cet assemblage de grenache blanc et de roussanne. Très brillant dans sa robe or pâle, ce blanc se distingue d'emblée par la délicatesse de son bouquet: ...
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Discret de prime abord, ce vin dévoile peu à peu des notes balsamiques, de réglisse, de garrigue et un discret fruité. L'attaque est franche, le milieu de bouche charnu, chaleureux et riche, étayé par ...
Guide 2016
Deux tiers de syrah et un tiers de grenache pour cette cuvée aux arômes intenses de grillé et de fruits confits. Une attaque douce et ronde introduit un palais fin et fruité (cassis et myrtille mûrs), ...
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La belle expression de cet assemblage des cinq cépages principaux de l'appellation traduit une recherche de maturité des raisins et se décline dans une palette de fruits rouges et noirs confiturés et ...
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Syrah, grenache et mourvèdre ont bénéficié de la chaleur des galets roulés et des embruns de la Méditerranée pour atteindre une maturité optimale. Le nez n'est pas timide avec ses notes de fruits mûrs ...
Guide 2016
un nez puissant et méridional à souhait de thym, de réglisse et d'épices; un palais concentré, qui développe d'intenses arômes torréfiés sans pour autant masquer le fruit. ...
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Trois quarts de roussanne, un quart de viognier et la fraîcheur de l'altitude confèrent à ce vin un nez intense et frais de fleur d'acacia, de pêche de vigne et d'ananas, relevé d'une pointe de mentho ...
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Une seyante robe couleur pomelo rose habille ce vin «explosif» à l'olfaction, ouvert sans réserve sur la fraise et la framboise très mûres. Parfait représentant des rosés gastronomiques, il se révèle ...
Guide 2016
Deux tiers de syrah et un tiers de mourvèdre composent ce vin grenat sombre. Les notes boisées du premier nez se fondent à l'aération dans les fruits noirs, accompagnés d'épices et de zeste d'orange. ...
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Bien connue des lecteurs, cette cuvée affirme son caractère méditerranéen avec son bouquet de fruits mûrs, d'épices et de réglisse douce. Des tanins bien serrés soutiennent un palais charnu et généreu ...
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Hommage au grand-père, ce 2014 tout en délicatesse, couleur pétale de rose, marie les agrumes, la poire, la fraise et une note anisée dans un bouquet intense et distingué. Il affiche une belle présenc ...
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Syrah et grenache s'accordent à merveille dans cette cuvée bien typique du terroir avec sa palette d'arômes où la violette se mêle à la réglisse, le poivre aux fruits noirs. Arômes que l'on retrouve d ...
Guide 2016
Classiquement dominée par les fruits noirs frais relevés d'une note poivrée, cette cuvée affiche une maturité toute méditerranéenne. Bonne attaque, bouche dense et charnue portée par des tanins serrés ...
Guide 2016
Un trio syrah, grenache et mourvèdre pour ce 2013 au nez charmeur de fruits rouges, de cuir et d'épices. On apprécie la finesse de ses tanins, sa rondeur enveloppante et la pointe de fraîcheur en fina ...
Guide 2016
Des arômes de cassis en guise d'accueil, puis à l'aération des notes de fruits rouges compotés et d'épices douces. La bouche, soyeuse et gourmande, offre le même registre aromatique, s'adosse à des ta ...
Guide 2016
fruits secs grillés, agrumes, fleurs blanches, bois frais pour le nez, volume et bel équilibre gras-fraîcheur pour le palais. ...
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La trilogie de Malepère (le merlot et les deux cabernets) est à l'oeuvre dans cette cuvée puissante. Le nez, chaleureux et intense, marie les fruits macérés à l'alcool et la vanille; en bouche, un boi ...
Guide 2016
Mi-cabernet franc mi-cabernet-sauvignon, ce rosé brillant, couleur pétale de rose, séduit d'emblée par ses notes de petits fruits rouges acidulés, prolongées avec élégance et intensité dans un palais ...
Guide 2016
Une belle robe rubis soutenu ornée de reflets orangés d'évolution et un nez généreux de fruits mûrs composent une entrée en matière sympathique. La suite ne déçoit pas: une attaque ronde ouvre sur une ...
Guide 2016
Le domaine est situé à l'ouest de l'appellation; dans ce secteur plus frais, la syrah trouve son aire de prédilection. Elle compose 70% de cette cuvée, complétée par le grenache qui lui donne cette be ...
Guide 2016
Avec 40% de carignan et autant de grenache, la syrah en appoint, cette cuvée s'inscrit dans la tradition. On retrouve le cassis et la cerise caractéristiques de ces cépages, la densité du premier et l ...
Guide 2016
Installés en 2012, les frères Spahn ont à peine le temps de créer une cave qu'ils figurent déjà dans le Guide. Leur terroir, à mi-chemin entre Siran et La Livinière, se met à la disposition de ceux qu ...
Guide 2016
Le Ch. d'Albas suit les préconisations de la méthode Cousinié visant à l'équilibre nutritionnel du cep, qui améliore la résistance aux maladies et diminue d'autant les traitements phytosanitaires. De ...
Guide 2016
Pâle et brillant, ce rosé de saignée et de pressurage direct, issu de grenache (60%) et de mourvèdre, laisse poindre des parfums de fraise des bois et de fleurs blanches. Souple, gouleyant et frais, i ...
Guide 2016
Cet assemblage syrah (60%) et grenache affiche une robe saumoné brillant. Des parfums de fruits des bois agrémentés de nuances anisées s'échappent du verre. Une attaque fraîche introduit un palais sou ...
Guide 2016
De la syrah majoritaire, complétée par trois autres cépages. La robe profonde montre de légers reflets tuilés qui annoncent la maturité de ce vin. La suite confirme que ce 2012 est prêt à passer à tab ...
Guide 2016
un «vin plaisir» sur les fruits rouges et le pruneau relevés d'épices, souple, rond et friand, souligné par une fine fraîcheur. ...
Guide 2016
On trouve toujours beaucoup de finesse dans les vins nés de ce terroir acide des Albères, où les Pyrénées rencontrent la mer. On apprécie ici la subtilité et la précision des arômes fruités, la fraîch ...
Guide 2016
Rares sont les blancs où le vermentino joue sa partition à parité avec les cépages ancestraux du Roussillon (ici, le macabeu). Dommage, au vu de ce vin au nez élégamment floral, sur le lilas teinté de ...
Guide 2016
Le grenache gris (40%, associés au grenache blanc et à un appoint de macabeu) apporte sa touche argentée à la robe d'or. Le nez est intensément floral, sur l'acacia et l'aubépine, nuancés de notes fra ...
Guide 2016
Un nez intense de fruits rouges et d'épices prélude à un palais souple en attaque, qui déroule de belles saveurs de cassis; la suite est plus corsée, portée par des tanins encore un peu fougueux. Un v ...
Guide 2016
D'une vigne abandonnée puis réhabilitée (La Colline oubliée), Marie-Pierre a composé une cuvée grenat intense aux reflets pourpres, qui libère de fines notes de cassis et de poivre. Puissante et onctu ...
Guide 2016
de la syrah (55%, les grenache et mourvèdre en appoint) et un élevage en cuve de bois pour ce vin fondu et frais, qui parle de garrigue, d'épices et de violette. ...
Guide 2016
Le trio grenache-syrah-carignan convient à merveille au terroir des Aspres. Pour preuve, ce vin bigarreau, entre fruits noirs, cuir, sous-bois et minéralité, au palais structuré, où dialoguent un fin ...
Guide 2016
Le nez distille des notes toastées et fumées accompagnées de figue confite et de cannelle. Dans le même registre, le palais se révèle franc, élégant et frais, étayé par des tanins encore un peu jeunes ...
Guide 2016
Fil conducteur de la dégustation, le vermentino (80%, associés à la marsanne) joue sa partition sur des notes d'agrumes, apportant sa fraîcheur citronnée, complétées par la pêche blanche et la poire w ...
Guide 2016
À un premier nez discret succèdent après une courte aération des arômes intenses de fleurs bleues (iris, glycine) et de fruits exotiques. Le palais se montre à la fois onctueux et frais, d'une belle é ...
Guide 2016
Une robe d'or léger, limpide et brillante, des arômes intenses et acidulés d'agrumes, de poire et de menthe fraîche, l'approche se montre fort engageante. La suite est à l'avenant, avec une bouche trè ...
Guide 2016
Ce muscat dévoile un nez élégant, frais et complexe de citron, de verveine, de tilleul et de fleurs blanches. La bouche se révèle ample, fraîche, équilibrée et d'une belle persistance aromatique, sur ...
Guide 2016
Christine? L'épouse du vigneron. Tout d'abord discret à l'olfaction, le vin s'exprime plus franchement à l'aération sur des notes intenses de fleurs blanches, de fruits jaunes mûrs, de raisin confit, ...
Guide 2016
D'un bel or clair, ce muscat affiche beaucoup d'élégance et de dynamisme. Les arômes rappellent les fleurs blanches, le pomelo, la poire, la verveine et la menthe fraîche. Les sensations en bouche son ...
Guide 2016
Ce muscat s'ouvre sur des parfums intenses et originaux d'épices douces, assortis de notes plus classiques de fruits frais. L'harmonie en bouche est excellente, alliant sans fausse note fraîcheur et s ...
Guide 2016
Un vin or pâle au bouquet puissant et varié de melon jaune, de pêche, d'agrumes, de menthol et d'eucalyptus. Une belle finesse en bouche jointe à un équilibre bien ajusté entre douceur et fraîcheur en ...
Guide 2016
Le nez, fin et complexe, associe les fruits exotiques, les agrumes et le tilleul à une légère touche de fraise des bois. Onctueuse en attaque, la bouche penche ensuite vers la fraîcheur. Un vin équili ...
Guide 2016
le rancio avec ses notes de noix perce entre fruits secs et torréfaction, dans un ensemble suave mais relevé. ...
Guide 2016
Voilà un très joli tuilé, où l'élevage sous bois apporte cette superbe robe au tuilé acajou, cette palette aromatique d'une grande richesse allant de la cerise kirschée au chocolat, en passant par la ...
Guide 2016
des grenaches blancs et gris pour cet ambré au nez encore sur les fruits frais (agrumes), avec une «liqueur de vieux garçons». ...
Guide 2016
Du grenache, de la syrah et du carignan vinifiés en grains entiers et élevés dix-huit mois en barrique. Une teinte idéale, tirant sur le noir; les arômes montent, sans exubérance, rappelant les fruits ...
Guide 2016
Assemblage de merlot, de syrah et de grenache, ce vin -hommage au fondateur du domaine- dévoile un nez complexe de notes balsamiques, de truffe et de châtaigne. Une belle attaque, intense et ample, ou ...
Guide 2016
Petits fruits rouges et noirs, réglisse, le nez de ce 2014 est flatteur et gourmand. S'ajoutent des notes épicées à cette palette dans une bouche suave et ronde. Un saint-chinian facile d'accès et prè ...