Languedoc / Roussillon
marsanne, roussanne et grenache pour ce vin floral et mentholé, ample et rond, montrant en finale une pointe acidulée. ...
Guide 2016
Né sur la colline (pech) Quisou et bâti sur la trilogie syrah-carignan-grenache -assemblés en proportions sensiblement égales-, ce vin rubis brillant apparaît richement épicé, intensément poivré. L'at ...
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Un rosé à dominante de syrah (60%), avec le grenache en complément. La Dame a mis sa plus belle robe, d'un rose vif soutenu. Son parfum? Les petits fruits des bois, la fraise et une suave touche lacté ...
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De la syrah pour moitié, complétée par du mourvèdre et un peu de grenache, dans ce vin alliant finesse et présence. Au nez, l'exubérance des fruits rouges, la douce chaleur des épices et la fraîcheur ...
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de la syrah majoritaire (60%) dans ce vin élevé en cuve, fruité, puissant et équilibré. ...
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quatre cépages, un court élevage sous bois pour ce vin équilibré mariant un boisé vanillé aux fruits confiturés. ...
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Dans la superbe gamme Hélios, cette année, c'est le rosé qui se démarque dans sa tendre robe pivoine. La syrah (80%) joue sa partition sur des airs de framboise, et le grenache apporte ses notes de gr ...
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Le Clos, c'est toujours ce fruit à croquer, cette cerise burlat sur une touche de cassis. Un vin qui traduit un travail précis, une vinification sur mesure pour le grenache (70%), afin d'en extraire c ...
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Du fruit rouge et des épices viennent prendre place après un premier nez plus sourd, entre sous-bois et venaison. Une bouche à la fois ample et fraîche, un tanin bien travaillé, la jolie rondeur du gr ...
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Un rose fuchsia vif et lumineux, en harmonie avec des senteurs estivales de rose et de tulipier de Virginie; côté fruit, la framboise l'emporte sur la fraise et les notes amyliques. La mûre rejoint ce ...
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syrah, grenache, carignan et un élevage en cuve pour ce vin équilibré, rond et soyeux, aux senteurs de mûre et de myrtille. ...
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Cet assemblage syrah, grenache et carignan livre un nez intense de fruits noirs confiturés, de griotte et de rose dans un sillage finement vanillé. En bouche, il se révèle puissant et épicé, et délivr ...
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Un joli cocktail de cassis, de mûre et de poivre s'exhale du verre. Rond en attaque, le palais se révèle ensuite plus frais et puissant, toujours élégant. Bâti sur des tanins fins, il déroule jusqu'en ...
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La douceur suave du grenache alliée au fruité et à la note réglissée de la syrah (60%), voilà un duo qui ne manque pas d'allure dans sa parure «grand red» si profonde qu'elle vire au noir. L'aération ...
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Un vin au nez discret de fruits confiturés, de cuir et de poivre noir, rehaussé par la minéralité des Albères. Petits fruits rouges et noirs (mûre), sous-bois, pointe de cacao en finale, l'expression ...
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Cette cuvée a d'emblée séduit le jury par sa robe sombre et profonde aux reflets violines. Le nez, élégant, est dominé par la cerise et le cassis mûrs, assortis de nuances de rose et de violette. La b ...
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Beaucoup de syrah (70 %) et un peu de grenache et de carignan dans ce vin au nez complexe (fruits rouges, épices), au palais puissant, ample et soyeux, soutenu par des tanins veloutés. ...
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agrumes, fruits secs, abricot sec se mêlent avec bonheur. ...
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Ce vin jaune pâle à l'effervescence fine mais discrète séduit par ses arômes de pomme au four agrémentés de touches florales. La bouche est douce, fine et fraîche à la fois; on y retrouve avec persist ...
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La robe, d'un jaune cristallin à reflets verts, est traversée de fines bulles, nombreuses et régulières. Le nez se montre intense et complexe: notes briochées et miellées, touche fumée puis compote de ...
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Déjà sélectionnée l'an passé dans le millésime 2011, cette cuvée Diaphane version 2012 a séduit le jury par sa belle effervescence et par ses parfums intenses et complexes de fleur d'acacia, de pêche ...
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La Résurrection d'un cépage? Il s'agit du carignan, décrié et arraché, mais qui est au coeur des vins des Corbières. Dans cette cuvée, le grenache lui passe toutefois devant, entrant à hauteur de 60% ...
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Issu de syrah et de grenache pour le côté méditerranéen, de cabernet franc et de malbec pour le côté océanique, ce vin livre d'intenses parfums de fruits rouges et, surtout, de sous-bois. La bouche se ...
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Issu d'un assemblage traditionnel mi-atlantique (merlot, cabernets, malbec) mi-méridional de six cépages, ce 2012 séduit par son bouquet généreux de fruits confiturés. Le charme opère aussi en bouche, ...
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Ce joli vin issu de merlot (50%), de syrah (40%) et de cabernet-sauvignon se présente dans une robe profonde aux reflets violines de jeunesse. Au nez, les fruits rouges et noirs mûrs se mêlent aux épi ...
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Un 2013 qui assume pleinement son élevage en fût de chêne (un an). Le nez offre une élégante palette aromatique où le thym et le romarin de la garrigue le disputent aux fruits mûrs et au moka. La bouc ...
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Régulier en qualité, le domaine signe une belle cuvée au bouquet complexe, frais et fruité, mêlant aux notes de garrigue, de cassis et de fraise des parfums de cacao, de menthol et une touche de cuir. ...
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Cette cuvée de saignée baptisée en l'honneur de la fille de Pierre Birot est née d'un assemblage de syrah et de grenache à parts égales. Le nez, net et expressif, s'épanouit sur la framboise, les fleu ...
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Les cinq cépages historiques de l'appellation sont associés dans cette cuvée à la robe intense. Le nez révèle des fragrances de fruits noirs teintées d'une touche fine et élégante de minéralité. Rond, ...
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une cuvée à dominante de mourvèdre, au nez juvénile de fruits rouges nuancé de bois de cade. Le palais? Rond et plein, long et généreux, structuré sans excès par des tanins fins. ...
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garrigue, réglisse, sous-bois, vanille pour le nez; volume, fraîcheur et tanins fins pour le palais, fruité et fumé. ...
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Au sud-ouest de Narbonne, au pied du massif de Fontfroide, les vignes blanches bordent la garrigue dans un terroir encaissé, venteux et assez frais, où marsanne et vermentino s'épanouissent. La premiè ...
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Christophe Groppi, l'oenologue de la cave, a «concocté» une «cuvée d'enfer» au style particulier: pas de carignan, mais du grenache (70%) et de la syrah; pas de bois et une longue cuvaison. Il en résu ...
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Du carignan (50%) vinifié en grains entiers, complété par de la syrah et du grenache égrappés, avec macération à froid. Il en résulte un vin à la robe grenat intense et au nez associant réglisse et fr ...
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Déjà appréciée l'an dernier, cette cuvée met en avant le grenache (80%), complété par la syrah, tous deux à l'aise dans leur terroir méditerranéen (pas de carignan cette fois-ci, l'année ne s'y prêtai ...
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Pas moins de cinq cépages collaborent à cette cuvée: le carignan, la syrah, le cinsault, le grenache et le mourvèdre. Un vin tout en fraîcheur fruitée, aux parfums de framboise et de cassis, rehaussés ...
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Une cuvée en hommage au grand-père d'Éric, Henry de Monfreid, originaire des Corbières. L'assemblage met en avant la syrah (60%), associée aux carignan, grenache et mourvèdre. Après un court séjour en ...
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Ce corbières blanc met en avant la roussanne (85%), complétée par le macabeu. Le nez apparaît très discret, mais d'une grande finesse; plus expressif, le palais est tendu par une fine acidité qui fait ...
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de la syrah (60%) et du grenache pour cette cuvée au nez chaleureux, sur la garrigue, les épices et la vanille, à la bouche généreuse, charpentée et longue. Pour amateurs de vins boisés. ...
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Issu d'une belle parcelle sur le terroir de Boutenac, le vermentino (rolle) compose 60% de cette cuvée, complété par le grenache et un appoint de macabeu. D'un jaune très pâle aux reflets verts, le vi ...
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un vin dominé par la syrah (85%), élégamment boisé (grillé, café et cacao), ample, puissant et long, soutenu par des tanins enrobés. ...
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Cuvée très classique, dans le respect des traditions: carignan, syrah et grenache presque à parité, le tout vinifié en grains entiers; six mois de fût. Un nez discret mais engageant, sur le fruit roug ...
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Du carignan et du grenache à parité, mis à fermenter ensemble dans une cuve de béton, pour cette cuvée qui parle d'elle-même: forte intensité colorante; nez frais, évocateur de sous-bois, d'épices et ...
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Née dans les hautes Corbières entre calcaires et schistes, voici une cuvée de caractère, bâtie sur le carignan et le grenache complétés de syrah. Timide au premier nez, elle livre une belle palette de ...
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Un cordon persistant anime une robe pâle et lumineuse. Le nez, tout en fruit, évoque le pamplemousse rose, le citron ou encore la pêche de vigne. À l'unisson, le palais onctueux et rond est sous-tendu ...
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chardonnay (50%), chenin (40%) et mauzac pour ce crémant pâle et brillant, à l'olfaction très florale (chèvrefeuille, acacia), vif et longiligne en bouche. ...
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bulles fines et intenses, arômes d'agrumes, de pierre à fusil et de fruits rouges un brin acidulés, une fine vivacité en bouche, contrebalancée par une finale plus douce. ...
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Des bulles fines et plutôt discrètes parcourent une robe pâle et limpide. Au nez, des notes de noisette accompagnent les fleurs blanches et les fruits mûrs (pomme, pêche de vigne). Une attaque franche ...
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Ce Soleil d'hiver fleure bon le printemps avec ses senteurs intenses de menthol et de garrigue. En bouche, fraîcheur tonique et concentration jouent à fleurets mouchetés. Le palais gagne en volume et ...
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Une belle étoile, justement, pour cette cuvée qui continue à briller, dans le verre, avec d'éclatants rayons dorés, comme à l'olfaction, intense, centrée sur les fruits secs et l'abricot. La bouche, d ...
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Si la marque n'est pas antérieure à 2006, le domaine est le fruit d'une longue histoire. Depuis 2006, le Mas de Madame place toujours un de ses vins dans la sélection. Ce 2013 d'une pâleur diaphane re ...
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une fois de plus distinguée, cette cuvée à la fois intense et légère, issue des premiers jus, séduit par sa fraîcheur et ses arômes de nectarine, de pêche et de poire. ...
Guide 2016
une cuvée diaphane aux parfums de fleurs de printemps, de poire et de pêche, droite et fraîche, délicatement mentholée en finale. ...
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une cuvée rose pâle, au nez élégant évoquant la rose fraîche et la framboise, prolongé par un palais charnu et rond, stimulé par une finale acidulée. ...
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L'association avec la famille Chabbert, propriétaire du Ch. Chenaie à Caussiniojouls, porte ses fruits dans ce vin aux senteurs de garrigue, de thym, de chêne vert et de cerise noire. Autant de senteu ...
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Ouvert et franc sur la violette et la cerise mêlées à des nuances d'eucalyptus et de menthol, ce 2013 élevé en fût pendant un an déroule au palais une matière fruitée et chaleureuse, munie de tanins f ...
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Augusta? Un hommage à l'une des fondatrices du domaine qui oeuvra en son temps pour l'évolution de la viticulture. Cette cuvée de carignan, grenache et syrah séduit d'emblée avec son nez expressif de ...
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un nez délicat de fruits rouges, de poivre et de vanille, une bouche ronde, douce et soyeuse pour ce fitou aimable et harmonieux. ...
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Cet assemblage de carignan (30%), de grenache (30%) et de syrah (40%) affiche une couleur grenat très sombre. Bien typé, le nez livre des senteurs de cassis, d'épices et de garrigue complexes et éléga ...
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Cette cuvée dévoile un nez d'abord grillé, qui distille à l'agitation des senteurs de fruits noirs et de garrigue. La bouche est souple et ronde, travaillée avec délicatesse. On y retrouve du fruit as ...