Languedoc / Roussillon
D'un jaune brillant aux reflets verts, ce muscat dévoile un nez intense et élégant de fruits exotiques, d'agrumes frais, de rose et de menthe. La bouche conjugue une belle ampleur et une fraîcheur aci ...
Guide 2017
D'un jaune d'or brillant, ce muscat exprime des arômes d'une belle intensité aux nuances de fleur d'oranger, d'agrumes mûrs et de menthol. La bouche séduit par sa fraîcheur dynamique et par sa longue ...
Guide 2017
Beaucoup d'harmonie et d'élégance dans cette cuvée, dès l'approche, avec une robe or aux brillants reflets argentés et un nez d'une grande finesse, sur les fleurs et le thé vert. Le prélude à une bouc ...
Guide 2017
D'un or clair brillant, ce muscat révèle des arômes variés et bien typés de rose, de genêt, de citron bien mûr, relevés par une fine note poivrée. Une attaque franche ouvre sur un palais croquant, à l ...
Guide 2017
Le dernier millésime de José Pujol, disparu en 2015. Un muscat pâle aux reflets verts, aux parfums intenses et originaux de garrigue, de citron vert, de citronnelle, de menthol et de fruits exotiques. ...
Guide 2017
La robe très pâle, cristalline, annonce une belle fraîcheur. Le nez, d'abord discret, délivre à l'aération des senteurs de fruits exotiques (ananas, mangue) finement mentholées. Léger et frais en bouc ...
Guide 2017
La robe profonde montre des reflets tuilés. Malgré un séjour de dix mois en fût, le nez s'ouvre sur la violette et les fruits mûrs compotés, avec une touche florale. La bouche, elle aussi, se montre t ...
Guide 2017
Dans la série des millésimes se terminant par 9, la cave remonte jusqu'en 1959. Elle nous a présenté son petit dernier dans sa plus belle tenue d'ambre et d'or. Un 2009 qui offre, autour des notes emp ...
Guide 2017
Une longue macération permet d'extraire le maximum des composés du raisin. Ici, on lui doit le regard noir andalou de ce grenat, ses senteurs profondes de sous-bois, de violette, de cerise très mûre e ...
Guide 2017
Une étoile brille au-dessus de cette cuvée jaune pâle, qui s'ouvre sur des parfums de fleurs blanches et de pomme verte. Ces mêmes arômes s'épanouissent dans un palais à la fois doux et bien équilibré ...
Guide 2017
Créé en 1862 par Jean Astruc, cocher du fiacre au château de Bourigeole, ce domaine a été acquis en 2003 par Jean-Claude Mas. Son vignoble s'étend sur 50ha, dont 25 dédiés à l'appellation limoux. Sa b ...
Guide 2017
trois cépages, dont 60% de carignan vinifié en macération carbonique, un élevage de quinze mois, mi-cuve mi-fût. Nez boisé, grillé, torréfié, libérant à l'aération des notes de fruits; bouche bien str ...
Guide 2017
Merlot et syrah à parts égales et une touche de grenache composent cette cuvée qui présente dans sa robe quelques signes d'évolution. Au nez, de puissants arômes de cassis se manifestent, relayés par ...
Guide 2017
robe dorée, arômes d'abricot, de mandarine et de fruits exotiques, palais rond et tendre pour ce blanc des plus gourmands. ...
Guide 2017
Une robe profonde, aux lumineux reflets grenat, habille ce vin ouvert sur des notes vanillées et fumées, puis, à l'aération, sur les fruits noirs et les épices (coriandre). Ample, dense et charnue, la ...
Guide 2017
Le vin s'affiche en robe intense et encore vive pour un 2013. Le nez apparaît discret, sur de légères notes toastées, fumées et poivrées. La bouche, moins timide, se révèle concentrée, puissante, équi ...
Guide 2017
cette cuvée confidentielle associe 10% de mourvèdre à la syrah et au grenache. Ses atouts: une large palette aromatique (fruits noirs, réglisse, curry, note fumée), un caractère souple et vif et une j ...
Guide 2017
Dans la lignée du millésime précédent, ce rosé issu des cépages grenache, cinsault et syrah présente la robe très pâle d'un vin gris et libère de plaisants arômes de fraise au caractère amylique marqu ...
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Un assemblage mi-grenache mi-syrah. La présentation annonce un vin patiné; l'olfaction mêle la cerise, les fruits macérés dans l'alcool, la fraise écrasée et un joli boisé; la bouche confirme les arôm ...
Guide 2017
Mi-grenache mi-syrah, cette cuvée n'est pas grande que par sa dénomination; ses volumes sont appréciables et surtout, sa qualité peut justifier son nom. On apprécie son intensité aromatique: du fruit, ...
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Lauzina? Le bois de chênes verts (yeuse, auze en occitan). Sur les pentes gréseuses du massif de Fontfroide, exposées au nord, la syrah (70%) et le grenache à l'origine de ce corbières bénéficient de ...
Guide 2017
La syrah (55%) se marie au grenache, au mourvèdre et à une larme de carignan dans cette cuvée qui a de la couleur à revendre, mais qui reste sur sa réserve au nez, laissant poindre du fruit rouge. La ...
Guide 2017
Une robe profonde aux brillants reflets violets pour ce 2013: la syrah (60%) est bien là, complétée par le mourvèdre et le grenache. Le nez est expressif, avec ses senteurs de tabac blond et d'épices, ...
Guide 2017
dix-huit mois de fût pour ce vin à la matière imposante. À l'olfaction, du fruit noir, des épices, du sous-bois, un brin d'eucalyptus et une touche empyreumatique. Du potentiel. ...
Guide 2017
Mi-grenache mi-syrah, un vin rose tendre, mêlant au nez les fleurs, la pêche blanche, les agrumes et des nuances amyliques. On aime son attaque fraîche, sa texture ronde et pleine, son fruité et sa lo ...
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trente-six mois d'élevage sur lattes pour ce crémant aux arômes d'acacia et de fruits mûrs, à l'attaque ample et à la finale persistante. ...
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Pas de sucre ajouté après dégorgement (brut nature) dans ce crémant, qui assemble le chardonnay à un appoint de chenin et de mauzac. D'un jaune pâle à reflets verts animé de fines bulles, il mêle au n ...
Guide 2017
il demande un peu d'air et de temps pour libérer ses notes de garrigue et de torréfaction. En bouche, l'expression est immédiate et complexe, sur les fruits rouges et noirs, le grillé, le moka, la rég ...
Guide 2017
Sur ce terroir frais aux éclats calcaires du plateau d'Arboras, fendu d'une faille profonde, est né ce vin complexe, ouvert sur des arômes de fruits rouges mûrs, de prune, de moka, de réglisse et d'ép ...
Guide 2017
Ce joli vin rubis sombre s'ouvre sans réserve sur un nez intense et gourmand de petits fruits rouges et noirs et d'épices. En bouche, il se révèle à la fois rond, onctueux et frais, bien structuré par ...
Guide 2017
un vin harmonieux, fin et riche à la fois, qui mêle au nez noisette et fenouil; sans être dénuée de fraîcheur, la bouche apparaît ample et ronde et s'achève sur une douce note vanillée. ...
Guide 2017
né de grenache (60%) et de mourvèdre, un vin au nez expressif (fruits rouges, épices douces, olive noire), équilibré, fruité et souple en bouche, aux tanins onctueux. ...
Guide 2017
Ce 2013 développe des arômes frais de fruits rouges et noirs (mûre, myrtille), de thym, de laurier et de sous-bois. Le palais se montre souple, équilibré, élégant, porté par un boisé torréfié bien int ...
Guide 2017
Un beau potentiel dans ce vin à la robe grenat et au nez complexe de fruits rouges, de cassis, d'amande et de sous-bois. La bouche, ample et fraîche, convoque les plantes de la garrigue et les épices, ...
Guide 2017
Élevé dix-huit mois en cuve, un vin d'une grande pureté. Le mourvèdre (30%) s'est invité auprès des classiques carignan et grenache. Le nez s'exprime sur des notes poivrées et florales. Les fruits rou ...
Guide 2017
né sur des sols argilo-calcaires, élevé en cuve, il fait la part belle aux fruits rouges, relevés de notes poivrées, et se montre puissant et rond. ...
Guide 2017
C'est sans aucun doute l'apport du mourvèdre (40%) qui donne à la robe son intensité et sa profondeur. Le bouquet est intensément «Fitou»: du cuir, du chocolat, des épices (poivre) et des fruits noirs ...
Guide 2017
Le carignan et le grenache se marient bien lorsqu'ils sont issus d'un terroir argilo-calcaire. C'est le cas pour cette cuvée au nez complexe de garrigue (thym, ciste), de fruits rouges et de réglisse. ...
Guide 2017
Élevée en foudre, une cuvée issue du terroir schisteux des Corbières. L'élégance est le fil conducteur de la dégustation. La robe est aussi profonde que le nez, qui mêle fruits noirs, fruits des bois ...
Guide 2017
Un terroir pierreux de caractère, un assemblage de quatre cépages et un élevage bien maîtrisé sont à l'origine de ce vin rubis brillant, aux arômes d'épices, de pierre chauffée et de cerise bien mûre. ...
Guide 2017
Une cuvée connue des lecteurs, qui tire son nom d'un site archéologique gallo-romain sur la voie Domitienne. Issue de pressurage direct, elle privilégie le cinsault, assemblé à la syrah. Rose tendre d ...
Guide 2017
Moins connue de nos lecteurs que la Grande Cuvée (coup de cœur dans le millésime 2009), la Bergerie de l'Hortus mérite qu'on lui prête attention. Elle se présente ici dans une robe grenat plutôt légèr ...
Guide 2017
Trois cépages, avec la syrah en dominante, concourent à ce rosé saumoné, qui s'ouvre sur des parfums de fleurs blanches nuancés de notes amyliques. Les agrumes entrent en scène dans une attaque franch ...
Guide 2017
dans la lignée du précédent millésime avec ses arômes de fruits mûrs, d'épices et de violette et sa bouche charnue et chaleureuse. ...
Guide 2017
Bourboulenc (60%) et grenache blanc, tout à fait à leur place ici, s'allient pour révéler le terroir de La Clape. La robe dorée de ce 2014 est un bon présage. Le nez, déjà mûr, se montre à la hauteur ...
Guide 2017
Chaleureux: le mot-clé qui caractérise cette cuvée de forte intensité, ouverte sur les fruits très mûrs mariés à une note fumée, longue, ample et suave en bouche, étayée par des tanins très souples. U ...
Guide 2017
Un assemblage de grenache et de syrah vinifié par saignée. Robe saumon soutenu et brillant, nez intense sur les fruits rouges écrasés, avec une touche grillée, bouche ample et ronde, réveillée par ce ...
Guide 2017
Dans la lignée du millésime précédent, ce rosé issu de grenache majoritaire affiche une robe légère et mêle au nez les fleurs et les agrumes. On retrouve les agrumes dans une bouche fraîche, tonique e ...
Guide 2017
Ici, les brises marines tempèrent la chaleur du climat et contribuent au bon équilibre des vins. Ce 2014 en est un bon exemple. Au nez, des arômes de noisette grillée, d'épices et de fruits mûrs s'imp ...
Guide 2017
Un rosé qui met en vedette le grenache, assemblé à la syrah. La robe églantine est aussi délicate que le nez, associant les fleurs et les fruits (blancs, rouges et exotiques). Ronde à l'attaque, la bo ...
Guide 2017
Robe sombre, nez puissant dans une gamme de cerise et de mûre, mêlée à une touche de romarin. Une sensation fruitée mâtinée d'épices qui se développe avec plus d'intensité encore dans une bouche aux t ...
Guide 2017
Né de syrah (55%), grenache et carignan, ce vin présente des reflets violines qui signent sa jeunesse. Au nez, il s'exprime intensément sur les épices, le cassis, la mûre à l'eau-de-vie et les notes d ...
Guide 2017
Un vallon dans la garrigue, la syrah, le grenache et une pointe du trop rare cinsault: tout est réuni pour offrir ce vin sombre au nez intense d'épices et de confiture de cerises. Passé une attaque ro ...
Guide 2017
Un assemblage de syrah (50%), de grenache et de mourvèdre. Comme tous les rosés de pressurage direct, sa robe est très pâle, à peine orangée, avec des reflets gris. Discret, le nez évoque presque un v ...
Guide 2017
La robe est dense et le nez puissant, varié, sur les fruits mûrs, la réglisse, les épices et la garrigue. La bouche se montre riche, ample, intense, corsée, dominée par les épices et le grillé de la b ...
Guide 2017
de belles notes de Zan et de moka dans cette cuvée née sous le signe de l'harmonie. ...
Guide 2017
Une robe d'un pourpre profond, un nez intense sur les fruits rouges, les fruits secs et les épices. Belle présence en bouche, dans la même gamme, agrémentée de nuances toastées, avec des tanins soyeux ...
Guide 2017
Une certaine retenue caractérise cette cuvée issue de grenache, syrah, mourvèdre et cinsault. Pas de clinquant ici, mais de la cohérence et de l'équilibre: jolie robe grenat, nez fin sur les fruits no ...
Guide 2017
Cette cuvée, hommage au fameux basalte qui structure le terroir de Pézenas, réunit la syrah (60%), le grenache, le mourvèdre et le carignan. Un vin complexe, au nez de garrigue, de fruits rouges et d' ...
Guide 2017
Sur les collines de calcaire argileux qui entourent le mas, la syrah (60%) et le grenache s'accordent dans ce vin riche et concentré, au nez de cassis très mûr, de vanille et d'épices. Structuré et pu ...