Languedoc / Roussillon
Le Mas Amiel fait le grand écart, proposant cette année un jeune grenat et ce maury d'élevage, hors d'âge, qui a patienté vingt ans dans des grands foudres de châtaigner, dans l'ombre du mas. Un vin q ...
Guide 2019
La robe est soutenue, ourlée de notes chocolatées que l'on retrouve en compagnie de senteurs de garrigue et de fruits rouges très mûrs dans un bouquet riche. Le palais, boisé en finesse et réglissé, é ...
Guide 2019
Issu d'une parcelle où la syrah et le grenache mûrissent sur les éclats calcaires du bois de Tourtourel, ce vin puissant et concentré dévoile des arômes balsamiques et torréfiés, agrémentés de notes d ...
Guide 2019
La robe est tout aussi intense que le nez, ouvert sur des notes épicées, toastées, réglissées et mentholées. La bouche, ample et puissante, met en relief les fruits macérés, le tabac et le cuir, et dé ...
Guide 2019
une belle expression du grenache blanc (70%) et de la roussanne, élégante et expressive au nez (pêche, abricot, ananas, cédrat, fleurs blanches), ample et fraîche en bouche, dynamisée par une touche v ...
Guide 2018
Du classicisme dans la robe d'un beau jaune pâle et brillant, comme dans la palette aromatique, subtile et fraîche, florale et mentholée. Suivant la même ligne, le palais, d'une belle droiture, vive s ...
Guide 2018
ce qu'on aime dans cette cuvée M, c'est la finesse de ses arômes exotiques, floraux et anisés, sa bouche vive et tonique, iodée et citronnée. ...
Guide 2018
un vin plaisant par ses arômes gourmands de fruits rouges, d'épices et de réglisse et par sa bouche simple et fine, aux tanins fondus. ...
Guide 2018
Né de grenache (60%) et de syrah, ce vin dévoile au nez des arômes de fraise, de cerise et de framboise juste cueillies. En bouche, il se montre friand, souple et rond, aux tanins mûrs, avec une touch ...
Guide 2018
Une belle expression de terroir pour ce vin ouvert sur des notes généreuses de cerise et de mûre à maturité, agrémentées de poivre et de muscade; arômes qui persistent dans une bouche franche et soupl ...
Guide 2018
un vin élégant, complexe, mariage de fruits confiturés et de senteurs de la garrigue, aux tanins fondus accompagnés par une belle fraîcheur caractéristique du terroir du Razès. ...
Guide 2018
Ce vin est l'expression même de la tradition, dans le plus pur respect du terroir. Julien Gardiennet utilise les trois atouts maîtres que sont les syrah, grenache et carignan, et sort de sa manche le ...
Guide 2018
Comme le 2014 retenu l'an passé, ce 2015 est toujours bâti sur le trio carignan (51%), grenache (36%) et syrah, plantés sur le même terroir caillouteux. Il fait redécouvrir la suavité gourmande d'un c ...
Guide 2018
Du verre montent des senteurs intenses de fleurs blanches, de poire, de pomme et de pêche de vigne. On retrouve le côté fruité dans une bouche fraîche, franche, d'une belle longueur. ...
Guide 2018
Le cépage «ressuscité», c'est le carignan, longtemps cultivé à gros rendements et mal aimé, qui compose 50% de cette cuvée. La robe presque noire aux reflets violines est de bon augure. La large palet ...
Guide 2018
Jean Panis signe ici un vin bien représentatif du merlot, au nez frais et engageant de petits fruits rouges, au palais rond, souple et soyeux, imprégné de notes de garrigue. ...
Guide 2018
Merlot, cabernet, syrah, grenache et malbec sont associés dans ce vin apprécié pour ses arômes de fruits frais relevés d'épices au nez, pour son équilibre en bouche, sa fraîcheur et son élégance. ...
Guide 2018
Mariage original de merlot (60%) et de grenache, ce vin tire de ces deux cépages des arômes chaleureux de fruits très mûrs, reflet d'une forte maturité, un beau volume en bouche, de la rondeur et une ...
Guide 2018
Une robe sombre aux reflets violines et un nez intense et complexe de fruits mûrs (cerise, prune, cassis) et d'épices (poivre, muscade, cardamone) composent une approche réjouissante Une attaque franc ...
Guide 2018
un vin délicat, frais, long et expressif (acacia, abricot et pierre à fusil au nez, poire, fruits exotiques et pêche en bouche). ...
Guide 2018
Le trio grenache, syrah et cinsault (par ordre d'importance) nous vaut encore un rosé de belle facture, rose tendre, au nez bien ouvert et tonique de pamplemousse et de petits fruits rouges acidulés ( ...
Guide 2018
Ananas confit, pâte d'amande, poire au sirop, fleurs blanches, touche grillée, l'olfaction de cette cuvée est complexe et gourmande. En bouche, on découvre un blanc opulent, ample, très rond et de bel ...
Guide 2018
Quatre cépages, grenache blanc en tête, composent cette Demoiselle qui s'est habillée d'une robe pastel et s'est parfumée avec discrétion de notes suaves de fleurs blanches puis de fruits cuits, presq ...
Guide 2018
Une robe profonde aux reflets violets pour cette cuvée dont le nez discret s'ouvre sur des senteurs élégantes de petits fruits rouges assorties de notes plus sauvages. La mise en bouche révèle un vin ...
Guide 2018
Du carignan (45%) vinifié en grains entiers, du grenache et de la syrah. La version 2015 séduit par ses arômes élégants de pruneau et de cacao, par son palais à l'attaque nette, aux notes gourmandes d ...
Guide 2018
nez concentré et bien mûr, sur la confiture de fraises, le fruit cuit, teinté d'une note minérale; palais aux tanins fondus, ample et généreux, équilibré en finale par une vivacité guillerette. ...
Guide 2018
solide et généreux, franc et long, il a l'accent du terroir avec ses notes de garrigue et de sous-bois et ses tanins marqués. ...
Guide 2018
Ce crémant couleur jaune pâle est coiffé d'une mousse fine et intense. Au nez, il allie notes beurrées, épices et fleurs blanches. La bouche est ample et fraîche, étirée sur des notes persistantes de ...
Guide 2018
Cette cuvée scintillante dans sa robe paille déploie un nez à la fois frais et confit de fruits à chair blanche, de pêche, d'agrumes et d'aubépine. Suivant la même ligne aromatique, la bouche offre un ...
Guide 2018
né du remembrement de six parcelles, un vignoble constitué en 1865, dédié à l'origine à la production de vermouth et planté de muscat entre les deux guerres. Ce château vous promène dans son parc bord ...
Guide 2018
Un des fleurons de la cave, ancienne propriété des évêques de Montpellier remontant au XVIes., 20ha de vignes vendangés à la main. Son muscat est juvénile, gorgé d'agrumes citronnés, de litchi et de p ...
Guide 2018
D'un seyant jaune cristallin, cette cuvée décline à l'olfaction des notes d'agrumes et de fruits exotiques empreintes d'une certaine maturité. En bouche, elle affiche un beau classicisme: une attaque ...
Guide 2018
Dans sa robe jaune aux reflets verts, cette cuvée est dominée à l'olfaction par les fruits exotiques, le litchi notamment. La même tendance se dégage du palais, avenant et gourmand, souligné par la fr ...
Guide 2018
à un nez fin de fleurs blanches, de peau d'agrumes et de cardamone succède une bouche fraîche, intense et exotique. ...
Guide 2018
à un nez intense de garrigue et de vanille répond une bouche chaleureuse, riche et bien charpentée. Un fitou de caractère. ...
Guide 2018
une belle couleur rouge vif, des notes chocolatées et épicées, un palais équilibré, à la fois suave et frais, et de bonne longueur. ...
Guide 2018
un blanc très pâle, au nez élégant de fleurs printanières et de fruits à chair blanche, de belle ampleur en bouche, équilibré sur la fraîcheur autour de notes de poire, d'amande, d'abricot et de pêche ...
Guide 2018
Discret mais élégant, le nez de ce 2015 associe des notes de cuir, d'épices, de cassis et de chocolat. Suivant la même ligne aromatique, la bouche se révèle ronde et concentrée, épaulée par des tanins ...
Guide 2018
Malgré son nom, pas de disputes dans le jury. Tous ont apprécié cette cuvée issue de grenache (80%) et de syrah, aux arômes intenses de fruits rouges, de poivre blanc et de thym, au palais souple, fru ...
Guide 2018
un 2015 qui exprime son terroir avec ses notes soutenues de fruits sauvages (myrtille et framboise), mâtinées de poivre et de grillé. La bouche est fraîche, fruitée, concentrée, aux tanins délicats et ...
Guide 2018
Très remarquée l'an dernier, cette cuvée rose pâle intéresse encore cette année. Le grenache dominant (60%), associé à la syrah, lui fait un nez élégant, entre fleurs et cerise, et une bouche gourmand ...
Guide 2018
La syrah joue les premiers rôles (80%, avec le grenache en appoint) dans cette cuvée d'un rose vif, au nez intense de framboise et de cerise, rehaussé de la touche suave de la rose et de la note épicé ...
Guide 2018
Mariage du cabernet franc et du merlot, ce vin gourmand et flatteur déploie un bouquet intense de fruits rouges agrémenté de quelques notes végétales. La bouche apparaît souple et fine, soulignée par ...
Guide 2018
Foudre 1927? La date d'arrivée de la famille Turetti en France. Dix mois de fût pour ce vin rubis profond, marqué par l'élevage à l'olfaction (notes torréfiées), ample, ferme et cacaoté en bouche. Un ...
Guide 2018
Merlot (70%), cabernet et grenache sont associés dans ce vin solide, au nez frais et fruité rappelant le coulis de framboise, à la bouche ample et ferme, épaulée par des tanins encore bien présents. D ...
Guide 2018
Saint-Phar? Le nom d'un comte propriétaire des vignes (toujours détenues par ses descendants). Un rubis intense illumine le verre. Le bon vieux grenache (60%) fait feu de tout bois après douze mois pa ...
Guide 2018
Le nom de Batacla est la contraction des prénoms de Baptiste et Claire, enfants des vignerons. Bien servi par les quatre cépages majeurs de l'appellation minervois en proportions quasi égales, le vin ...
Guide 2018
Mariant syrah (70%), mourvèdre (20%) et grenache, une «Grande Réserve» effectivement: pas moins de 210000cols sont commercialisés. Un vin typique aux arômes de fruits charnus et de cassis, à la fois t ...
Guide 2018
Un 2015 vinifié en macération carbonique. Les deux complices, syrah et carignan, qui composent à parité cette cuvée s'en accommodent fort bien, pour offrir un vin noir comme l'encre. On sent que la te ...
Guide 2018
issu de la rencontre des cépages macabeu, roussanne, grenache blanc et vermentino, ce blanc d'une belle fraîcheur offre un bouquet de fleurs blanches et un plateau de fruits charnus et suaves. ...
Guide 2018
Les années passent et les armoiries du château d'Oupia brillent toujours aux grandes joutes du Guide. Depuis 1985, Les Barons s'appuient sur la force et la noblesse de l'élevage. Ce 2015, derrière sa ...
Guide 2018
Un vin très sombre, ténébreux même, mais dès le premier coup de nez, c'est une sarabande d'arômes enjoués qui jaillissent du verre, des fruits noirs, cassis en tête, relevés de notes puissantes d'épic ...
Guide 2018
La syrah (75%) assure une ossature solide à ce vin rouge sombre, secondée par 15% de grenache qui arrondit les angles, tandis qu'un appoint de carignan, vinifié en grain entier, apporte cette touche l ...
Guide 2018
Michaël Barthes signe avec cette cuvée un vin généreux. Le nez offre avec intensité et prodigalité fruits rouges ou noirs, griotte et cassis. Tout en douceur, la bouche allie une belle fraîcheur et un ...
Guide 2018
Désormais, le premier dimanche de juin, les Vignerons de Saint-Jean organisent une balade gourmande parmi les calcaires et les vignes. Lors du repas gastronomique, ce rouge, qui clame haut et fort son ...
Guide 2018
élevé en cuve, il s'appuie sur la syrah et sur le carignan (ce dernier vinifié en macération carbonique) pour allier force et fruité. ...
Guide 2018
à un nez un brin sauvage, sur des arômes de garrigue et de gibier, répond un palais harmonieux et bien construit, intense et long. ...
Guide 2018
Cette cuvée séduit d'emblée par sa robe rouge profond et son nez généreux de fruits mûrs et de garrigue. Une attaque souple et alerte laisse place à une bouche ample, aux saveurs de cannelle et tabac, ...
Guide 2018
d'entrée, les petits fruits rouges s'invitent avec une note de tabac brun. Voilà le Roussillon à boire, un type de vin frais, fruité, gouleyant, au tanin fondu, qui sait s'imposer sans en imposer, gar ...
Guide 2018
un vin passé en cuve, au nez de fruits rouges et d'épices, dense et robuste en bouche, soutenu par des tanins puissants et encore un peu serrés. ...