Sarl james et sarah Wilding

Les propriétaires ne ménagent pas leur temps pour élaborer leurs cuvées, fuyant certaines facilités de la technologie, comme la thermovinification. Ce 2012 a été vinifié en partie à la beaujolaise, en ...

Des vignes de 50ans ont donné naissance à ce Charmes élevé en cuve et en foudre, dont le millésime 2011 décrocha un coup de cœur. Le 2019 s'ouvre sur d'élégantes notes florales et fruitées agrémentées ...

Le nez de ce morgon se développe avec une belle complexité: rose fanée, poivre, cerise et cacao. Une palette aromatique qui trouve en bouche un support d'une belle ampleur, étayé par des tanins fondus ...

Un vin d'une grande longueur et d'une belle ampleur en bouche. Le nez fait également preuve d'une bonne intensité, sur des notes de réglisse, de cacao et un boisé empyreumatique (élevage en fût pendan ...

au nez, des arômes de fruits noirs mûrs et une touche vanillée; en bouche, de la puissance et du volume. Un morgon bien typé. ...

Le domaine dispose de 4ha sur le lieu-dit Les Charmes. Le vin a été longuement élevé en fût de chêne et il se montre un peu marqué par des notes de torréfaction aujourd'hui. L'harmonie en bouche ne lu ...