Rochet

Jugé exceptionnel, ce qui par nature est rare, et plus encore dans ces pages où les appréciations des dégustateurs sont sévères (mais justes), ce 2012 a frôlé le coup de cœur. La robe est dense et pro ...

Porté par 80% de cabernet, ce bordeaux supérieur se livre avec beaucoup de gourmandise, dans un plaisir simple et efficace. Son fruit noir délicat, son attaque soutenue, sa puissance bien cadrée et sa ...

Cassis, menthol, épices douces, ce vin livre un nez de très belle facture. Une attaque fraîche ouvre sur une bouche ronde, dense, concentrée, avec un fond de notes fruitées accompagnées d'une touche d ...

Le cabernet-sauvignon dominant dans cette cuvée dont le nez embaume les fruits rouges, la réglisse et les épices douces. Flanquée de tanins fermes et bien extraits, la bouche impressionne par sa riche ...

Un vin tout en finesse et en souplesse enveloppé d'une belle couleur pourpre aux reflets violets. Le nez évoque les baies rouges fraîches agrémentées de nuances épicées. La bouche apparaît ample, rond ...

Un fruité large mâtiné de nuances fumées compose un bouquet complexe et élégant. On le retrouve avec la même intensité et force persistance dans une bouche ample, dense, puissante sans jamais perdre l ...

Apparu pour la première fois dans le Guide l'an dernier, le domaine de la famille Rochet confirme les deux étoiles obtenues dans le millésime 2010. Le 2011 a quelques airs de ressemblance avec son aîn ...

Première apparition dans le Guide pour ce domaine conduit depuis quinze ans par Daniel Rochet: une entrée en fanfare avec ce 2010 dominé par le merlot (70 %). Les fruits mûrs, la réglisse et un boisé ...

Un merlot issu de vignes de 40ans dont on retient la robe sombre, les notes de fruits mûrs fumés et le bon volume d'une bouche généreusement épicée et torréfiée, un tantinet serrée en finale. Parfait ...

Une touche résinée donne du cachet à ce nez gourmand de fruits noirs frais et de framboise. Une attaque franche, de la fraîcheur, des tanins bien enrobés par une jolie matière: aucune fausse note en b ...

Voilà un bordeaux agréable, tout à fait dans son appellation: nez intense de fruits noirs et d'épices, structure pleine et vineuse, tanins fermes, richesse et équilibre. Pour une belle côte de bœuf. ...

Le nez libère des arômes de fruits mûrs (cassis, mûre, myrtille) rehaussés de notes chocolatées. Tout aussi fruité, le palais se montre généreux, ample et charnu, avec une bonne structure tannique en ...

Encore marqué par son élevage, ce 2019 s'exprime avec intensité sur les notes toastées et épicées de la barrique, les fruits restant à l'arrière-plan. Très ronde à l'attaque, la bouche gagne ensuite e ...

100% malbec pour ce rosé profond et volubile, aux parfums de violette et de noyau de cerise. Une matière dense marque la bouche, mais aucune lourdeur cependant, le vin reste bien équilibré par des not ...

Un profil de coureur de fond pour ce vin équilibré entre cabernet-sauvignon et merlot. Le cassis et la menthe poivrée évoluent dans une bouche fringante en attaque, fraîche, svelte et dense à la fois, ...

Pas d'impasse sur ce rosé typé par des arômes de fruits rouges et noirs (cassis, framboise), agrémentés d'agrumes. Au palais vif, friand et aromatique, il titre profit d'une jolie amertume qui allonge ...

Le nez, plaisant et ouvert, dévoile d'abord des notes de cassis suivies de senteurs d’épices douces. L'attaque en bouche est souple, puis le volume augmente autour de tanins d'une grande qualité. La f ...

Les arômes de fruits frais se libèrent avec discrétion de ce vin souple, ample et rond. Non dénué d'élégance, il est déjà prêt à passer à table. ...

une sélection des meilleurs lots de merlot (80%) et de cabernet-sauvignon. Au nez, des fruits noirs et des épices; en bouche, de la chair, de la suavité, un bon volume et des tanins soyeux. ...

Fruit d'une sélection des meilleurs lots de merlot (60%) et de cabernet-sauvignon, cette cuvée propose un bouquet généreux de pruneau, de fruits noirs et d'épices douces. En bouche, elle se montre cha ...

Le Ch. Malbat fait figure de valeur montante de l'appellation bordeaux, accumulant les étoiles depuis sa récente première apparition dans le Guide (avec un bordeaux 2011). Ce qu'il confirme avec ce 20 ...

Au nez, des notes évocatrices de boisé: noix de coco, torréfaction. Attaque suave, texture ronde et souple, tanins mûrs et bien fondus: le palais laisse une impression d'élégance. La finale fruitée, f ...

Au nez, des notes chocolatées et épicées intenses dominent le fruit. En bouche, le vin se montre chaleureux, très rond, très suave, épaulé par des tanins enrobés. Un style moderne. ...

Du merlot et du cabernet-sauvignon au service d'un rosé pastel, au nez discret s'ouvrant sur les fruits rouges mûrs et le bonbon anglais, à la bouche légère et fringante marquée en finale par une peti ...

Les sauvignons blancs et gris font jeu égal dans ce bordeaux d'un bon classicisme. Les fleurs blanches et les agrumes composent un bouquet discret mais plaisant. On retrouve ces arômes avec un peu plu ...

la cuvée principale du domaine est centrée sur les fruits noirs mûrs, voire confiturés. Fruits agrémentés d'une touche épicée dans un palais rond et velouté, aux tanins tendres et soyeux. ...