Scev r. et j.-m. Sélèque

Mi-blancs mi-noirs (avec les deux pinots), un brut nature (non dosé: 1g/l). La robe dorée est animée d'une effervescence fine et tonique. Le nez complexe mêle des notes fraîches d'agrumes et de fleurs ...

issu de 5 parcelles, mi-cuve mi-fût, un extra-brut au nez d'aubépine et d'acacia, à la bouche très équilibrée, florale et minérale. Du potentiel. ...

du bois, du fruit blanc ou jaune et de la rondeur pour cette cuvée mi blancs mi-noirs vinifiée pour moitié en fût. ...

Issu de chardonnay majoritaire (72%) complété par les deux pinots, cet extra-brut d'un or vert intense est fort peu dosé (2g/l). La vinification s'est déroulée en barrique de chêne et la mise a été fa ...

Un extra-brut déjà distingué dans le millésime précédent: il assemble 72% de chardonnay et les deux cépages noirs à parité. Une vinification et un élevage de six mois en fût de chêne couplés à une ann ...

pas tout à fait une saignée, car 15% de chardonnay ont été ajoutés à une macération de pinot noir. Dosée en extra-brut, cette cuvée a connu le bois. Une robe saumon aux reflets orangés; un nez de frui ...

Le chardonnay domine (72%) dans cette cuvée, associé aux deux pinots. Après un premier nez lacté, on découvre une belle gamme d'arômes: acacia, poire mûre, pêche cuite, agrumes confits, miel, puis bri ...

Faisant face à l'église de Chavot, cette exploitation familiale, qui a son siège à Pierry aux portes d'Épernay, élabore ses champagnes depuis la fin des années 1970. À la cave officient Richard Sélèqu ...

Créée en 1969, cette exploitation est implantée à Pierry, sur les coteaux sud d’Épernay, et compte 13 ha de vignes. Elle élabore son champagne depuis 1976. Richard et Jean Sélèque ont été rejoints en ...

Installés à Pierry, aux portes d'Épernay, Richard Sélèque, rejoint il y a deux ans par son fils Jean-Marc, travaille un vignoble de 9,6 ha. L'exploitation s'est lancée dans la manipulation à la fin de ...

Cette exploitation a son siège au sud d’Épernay et s’étend sur près de 8 ha. Elle élabore du champagne depuis 1969. Richard a pris la suite d’Henri. Il signe un 2003 composé pour les deux tiers de cha ...

Mi-blancs mi-noirs (40% de meunier), ce champagne non dosé apparaît d'abord réservé, livrant des senteurs agréables, mais légères, de pomme et de pain. Plus expressif en bouche, il séduit par son atta ...

Du meunier issu d'une parcelle de vieilles vignes, vinifié sous bois. Dosé en extra-brut (2g/l), il est très frais, voire nerveux et tirera profit d'une petite garde, car il semble avoir du potentiel. ...

"Jean-Marc et Nathalie Sélèque ont repris il y a cinq ans la succession de Richard et Jean Sélèque. Ils sont installés à Pierry, commune classée 1 er  cru au sud d'Épernay. La cuvée Or blanc est un pu ...

Richard Sélèque conduit depuis 1976 un vignoble de 7,3 ha au sud d'Épernay. Il signe un millésimé assemblant les trois cépages champenois avec une dominante de chardonnay (70 % pour 20 % de meunier et ...