Fournier
66460 Maury
France
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PRÉSENTATION DU PRODUCTEUR
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Vin rouge tranquille
De vieux ceps de mourvèdre (60%), du grenache et un soupçon de syrah sont à l'origine de cette cuvée élevée dix-huit mois dans le bois. Le vin en ressort noir d'encre, avec un nez intense et complexe ...
20 à 30 € -
Vin rouge tranquille
De la syrah, du mourvèdre, un appoint de grenache, un élevage long de vingt mois en barrique neuve de 500l, la recette de Julien Fournier est toujours la même pour cet Extrait de passion, et le résult ...
20 à 30 € -
Vin rouge tranquille
De la syrah assemblée au mourvèdre, avec un appoint de grenache, pour ce vin élevé vingt-quatre mois en barrique neuve de 500l. Le vin en ressort paré d'une robe profonde aux nuances violines et mêle ...
20 à 30 € -
Vin rouge tranquille
comme son nom le suggère, le carignan est majoritaire (60%, complété par la syrah et le mourvèdre) dans cette cuvée élevée en cuve. Nez intense de cerise, de cassis et de grillé, bouche dans le même r ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Fils de vigneron en cave coopérative, Julien Fournier a effectué sa première vinification en 2003 sur le domaine familial – 6 ha de vignes plantés de vieux ceps de grenache, de syrah, de mourvèdre et ...
20 à 30 € -
Vin blanc tranquille
Ce maury doré aux reflets argentés livre dès le premier nez un bouquet de fleurs blanches finement miellées. La bouche est ronde en attaque, puis apparaissent des arômes légèrement réglissés, floraux ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
un vin passé en cuve, au nez de fruits rouges et d'épices, dense et robuste en bouche, soutenu par des tanins puissants et encore un peu serrés. ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
issue de grenache, syrah et mourvèdre assemblés par tiers et élevée en fût, une cuvée au nez expressif, étoffée et chaleureuse, encore stricte en finale. ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
"Une culture raisonnée, l'utilisation de levures indigènes, des vins peu ou même non filtrés et, au quotidien, beaucoup de travail manuel, la pioche souvent à l'oeuvre. C'est Maury et ses terres noire ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
Depuis 2002, Julien Fournier s'est lancé dans l'aventure de la cave particulière sur un petit domaine familial d'à peine 5 ha. Son vignoble est partagé entre les schistes de Maury et les terres caillo ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
La Serrelongue est la longue barrière calcaire qui sépare le terroir de Maury de son voisin audois. C'est là que Julien Fournier est revenu en 1997 sur le domaine familial, avant de tenter en 2002 l'a ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
Si le schiste domine à Maury, on trouve au pied des Corbières quelques argilo-calcaires et de gros galets roulés qui portent en particulier le mourvèdre de la famille Fournier. On retrouve ce cépage e ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
4 ha des 36 ha qui constituent la propriété familiale sont vinifiés en cave particulière. C'est autour d'un assemblage de trois cépages (grenache, mourvèdre et syrah) plantés sur ce fabuleux terroir d ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
un vin riche en petits fruits rouges et noirs, souple, frais, finement salin en finale. ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
Ce 2012 a encore un bel avenir: sa robe reste profonde et très jeune avec ses reflets violines, et son nez de fruits mûrs rappelle la vendange et le sous-bois à l'automne. Dans le droit-fil, la bouche ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
L'or pâle de la robe laisse voir un léger reflet gris, indice de la présence du grenache gris. Ce cépage marque aussi la bouche ajoutant à la suavité de la pêche et à la rondeur léguées par le grenach ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
S'il vous prend une envie de blanc, pourquoi ne pas essayer celui-ci, assemblage du rare carignan blanc et du grenache gris? Vous y sentirez le fruit exotique et le pamplemousse, la pêche aussi un peu ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
En 1997, Julien Fournier a compris que l'aventure est parfois aussi devant la porte de la maison. Il décide alors de reprendre le domaine, crée sa cave en 2002 et depuis il "parle schistes noirs et gr ...
8 à 11 €
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