Sas château Couhins

De l'apéritif aux fromages à pâte molle, en passant par un poisson noble en sauce, ce très beau vin –qui comme toujours ici fait la part belle aux sauvignons (96% de blanc, 4% de gris)– pourra accompa ...

D'emblée, ce 2017 porte la marque du sauvignon (100%) avec des arômes floraux d'une jolie complexité. Frais et friand en attaque, le palais se développe harmonieusement, grâce à une vivacité bien maît ...

Encore jeune, ce 2019 n'a pas trouvé son expression aromatique définitive, mais les prémices s'annoncent prometteuses avec de belles notes fruitées et boisées. L'équilibre du bouquet trouve un écho da ...

Encore jeune dans sa jolie robe rubis qu'animent des reflets violets, ce vin harmonieux développe un bouquet discret mais élégant de fruits noirs et d'épices, agrémenté d'une note briochée. La bouche ...

le nez est assez réservé pour l'heure, sur les fruits rouges et le boisé toasté. La bouche se montre souple et fraîche en attaque, plus chaleureuse et suave dans son développement. ...

nez fin évocateur de fruits rouges et de champignon, avec une touche minérale et un accent boisé. Les tanins sont encore fermes, mais la matière bien présente. La petite vivacité finale indique les am ...

Né de sauvignon (avec un peu de sauvignon gris), ce vin retient l'attention par sa teinte or, puis par son expression aromatique associant le citron mûr et des notes minérales. Le palais suave possède ...

S'il se montre un peu court en finale, ce vin n'en demeure pas moins intéressant; d'abord par son bouquet, assez expressif et fin, dont les arômes de fruits exotiques, d'agrumes, avec un soupçon de bu ...

Issu d’une macération pelliculaire préfermentaire d’une nuit, ce 2009 annonce par sa belle couleur jaune paille à reflets verts une jeunesse qui se retrouve dans la fougue et la complexité du bouquet: ...

Propriété de l'INRA, ce cru se retrouve assez naturellement sur les tables des ministères de l'Agriculture et de la Recherche. Ce 2005 d'une belle couleur pourpre devrait y figurer en bonne place. Jou ...

Un second vin de belle tenue, au bouquet discret mais plaisant de fruits mûrs sur fond boisé, rond et équilibré en bouche, avec de bons tanins extraits en douceur en soutien. ...

Un bouquet expressif de fruits noirs et d'épices, une bouche fraîche et souple en attaque, plus ferme et ample dans son développement: un pessac de bonne constitution. ...

à un nez intense d'amande, de noisette et d'agrumes répond un palais puissant, chaleureux et corsé, à la finale encore un peu austère mais prometteuse. Un joli blanc de garde. ...

floral, fruité et légèrement toasté, le second vin de Couhins est assez proche du premier, avec un peu plus d'acidité. ...

Une robe jaune paille et un bouquet de nectarine: ce vin reste assez discret mais élégant dans sa présentation. Une jolie fraîcheur en attaque ouvre sur un palais à la fois vif, ample et charnu, qui s ...

Racé et éloquent, le bouquet de ce vin rubis sombre associe les petits fruits frais, les épices et le grillé. À l'unisson, le palais se révèle ample, corsé et solidement charpenté, sans excès de vigue ...

C'est à Couhins que fut mise au point la méthode de confusion sexuelle dans la lutte contre le ver de la grappe. Ce cru classé est en effet la propriété de l'INRA depuis 1968. L'institut maintient une ...

"Classé en blanc, ce cru situé aux portes de Bordeaux appartint à la famille Gasqueton, longtemps propriétaire de Calon Ségur (saint-estèphe), avant d'être acquis par l'INRA en 1968. Ses vins blancs s ...

Domaine expérimental, ce cru sert à l'Inra pour élaborer des méthodes de traitement destinées à mettre en oeuvre une viticulture raisonnée de haute précision. Les chercheurs savent ici cartographier a ...

La fraîcheur de la robe n'est pas trompeuse. Elle se retrouve au bouquet dans de plaisants parfums d'agrumes, de pêche et de buis, dans la structure ensuite, dont l'ampleur et la puissance s'accompagn ...

Vignoble expérimental où l'on travaille notamment sur la réduction des traitements, ce cru propose toujours des vins intéressants, tel ce 2006 à l'assemblage bien diversifié (cabernet franc et petit v ...

Outre les conseils de Denis Dubourdieu, ce domaine bénéficie, grâce à l'INRA son propriétaire, des derniers progrès de la recherche viticole. Issu à 90 % de sauvignon complété de sémillon, son 2006 do ...

D'une aimable couleur jaune paille à reflets verts, ce vin joue à cache-cache avec le dégustateur. Il développe un joli nez aux notes complexes avant de sembler s'évanouir. Serait-ce la fin? Non car l ...

Passer de la théorie à la pratique est toujours un exercice redoutable. Le moins que l'on puisse dire est que l'équipe de l'INRA s'en sort avec les honneurs en présentant ce vin qui justifie un séjour ...

Domaine expérimental de l'Inra, spécialisé dans la protection intégrée, ce cru est l'un des lieux où naît la viticulture des décennies à venir. On ne peut qu'être rassuré sur l'avenir en découvrant ce ...

Si le bouquet de ce vin reste d'abord discret, il révèle sa complexité à l'aération, à travers des notes d'épices et de fruits mûrs. Bien équilibrée et agréable, la bouche s'appuie sur des tanins de q ...

un 2014 bien constitué, à la bouche assez fine mais bien constituée, à la fois ample et fraîche, de bonne longueur. ...

né de sauvignon, un vin franc, souple et bien équilibré, aux discrets arômes d'agrumes. ...

un bouquet expressif de griotte et de boisé torréfié, et une bouche ronde et bien équilibrée pour ce second vin de bonne facture. ...

la version rouge du Ch. Couhins (non classé) plaît par son nez floral et boisé (grillé, moka), par ses tanins ronds et soyeux et par sa finale gourmande sur le pruneau. ...

Domaine expérimental de l’INRA, le château Couhins est l’un des lieux de la «viticulture de demain». Le merlot a la part belle dans ce 2008 avec 55 % de l’assemblage. Le résultat? Un vin au nez génére ...

Ce cru est classé en blanc. Le sauvignon y règne en maître, représentant 95 % de l'encépagement. Il laisse évidemment son empreinte dans le bouquet de ce vin qui mêle des senteurs végétales de buis et ...

Ce domaine appartenant à l'Inra est un lieu d'expérimentation; c'est ici notamment que fut mise au point la méthode de la confusion sexuelle pour lutter contre les vers de la grappe. Sa visite sera l' ...