Danjean-Berthoux

Paré d'une robe aubergine aux reflets pourpres, ce givry dévoile, après aération, d'intenses parfums de figue et de fougère. L'élevage de 10mois en fût permet le déploiement d'une matière ample et pui ...

Si l'envie vous prend soudain de croquer du raisin bien mûr, débouchez cette bouteille qui flirte avec le coup de coeur. Paille pâle à reflets citronnés, elle offre un bouquet qui chardonne comme en C ...

Ce blanc a séduit le jury par son nez élégant et fin de rose et de pêche, et par sa persistance minérale en bouche, qui lui apporte une belle fraîcheur et de l'allonge. ...

Velours pourpre à l'œil, ce vin offre un nez chaleureux de fruits rouges compotés et de pruneau. L'attaque se fait elle aussi sur le fruit mûr, ouvrant sur une matière dense et riche, avant une finale ...

un givry aux senteurs d'épices et de pivoine, à la bouche charnue, ample et harmonieuse. ...

un 1er cru intense, floral et boisé, ample et riche en bouche, à attendre. ...

Récoltés à la machine, ces raisins sont ensuite égrappés et cuvés pendant dix jours. Habillé d'une robe rubis étincelante, ce 2016 sent bon le fruit, la feuille de cassis et le Zan. Solide, plein, str ...

Cette cuvée issue d'un sol incroyablement calcaire respire la minéralité du terroir mariée à des notes plus douces de cerise, de violette et de cannelle. Une attaque épanouie, au fruité intense, laiss ...

Ce 2014, issu de vignes de quarante ans, élevé pour partie en fût de chêne, revêt une robe pure et franche et laisse échapper de fines senteurs de fruits rouges et noirs agrémentées de notes fumées. P ...

au nez, des arômes de caramel, de sous-bois et de champignon frais; en bouche, de la rondeur mais aussi une fine trame acidulée. Un vin équilibré qui sera au meilleur de sa forme d'ici un ou deux ans. ...

Issu de raisins récoltés à la main fin septembre, ce mercurey carminé dévoile des senteurs de cassis et d'épices chaudes. Après une attaque nerveuse, soutenue par des tanins carrés, apparaît une matiè ...

Une récolte les derniers jours de septembre, puis une fermentation avec régulation de températures ont donné un vin agréable et plein. Des notes de fleurs d'acacia s'échappent du verre, tandis qu'à la ...

Une récolte manuelle, un égrappage et une cuvaison de douze jours ont donné ce mercurey droit et franc. Le bouquet harmonieux mêle le café, la griotte, le toast grillé et les fruits noirs. Le palais d ...

Un rouge de la Bourgogne du sud élevé en cuve, ce n'est pas monnaie courante. Pourquoi s'en priver? D'autant que celui-ci présente des qualités certaines si l'on en croit les commentaires flatteurs du ...

Blotti au pied du célèbre mont Avril, le petit village bourguignon de Jambles développe sa vocation viticole et aussi l'élevage de la célèbre race charolaise. Pascal Danjean y élabore ses vins depuis ...

Ce jeune domaine créé de toutes pièces en 1968 exploite aujourd'hui plus de 11 ha. Récolté manuellement, ce pinot drapé de rubis profond titille les papilles par de fraîches senteurs de fruits mêlées ...

Ce domaine est né en 1993 de la passion de Pascal Danjean pour le vin. Situé à Jambles, il est composé aujourd'hui de 12 ha, en grande partie d'origine familiale. Cette Plante brille d'un or blanc à r ...

Pascal Danjean fêtera ses dix ans de vinification ici en 2003. Il a, c'est vrai, la chance d'habiter un superbe village. Son givry blanc est harmonieux et racé. Le jury le voit bien avec un poisson au ...

Vêtu de pourpre, ce 2017 fleure bon les petits fruits rouges mêlés aux notes d'élevage en pièce bourguignonne (vanille, épices et café). Plaisant et équilibré, il reste aromatique au palais. ...

la figue, la confiture de mûre et le réglisse compose la palette aromatique de ce vin expressif (fruits confits, figue, réglisse) et rond. ...

Ce vin délivre d'agréables senteurs de fruits noirs soulignées d'un rien d'épices douces. Ces arômes associés en bouche à une structure souple mais consistante donnent un vin harmonieux, à savourer da ...

Ce 2014 s'ouvre sur des senteurs fines de fruits rouges et de pivoine, mêlées à d'agréables notes boisées. Sa bouche fine et fruitée, étayée par des tanins souples et élégants, est d'ores et déjà harm ...

apprécié pour sa matière ronde et charnue mais encore un peu serré par des tanins jeunes et vifs, ce 1er cru devra être attendu quelques années. ...

99 ares des 11,6 ha de ce domaine fondé en 1993 sont dédiés au chardonnay, qui a donné naissance à ce joli vin couleur paille aux reflets dorés. Ce 2009 possède une intensité aromatique intéressante, ...

Le givry aurait été le vin préféré du roi Henri IV, comme l'indique ici l'étiquette. Sans doute plus une légende qu'une vérité historique mais qu'importe, ce vin or pâle à reflets verts aurait sans do ...

En Bourgogne on appelle plante une plantation récente, une jeune vigne. Parfois, comme ici ou à Chassagne-Montrachet par exemple, le terme a fini par désigner un climat. D'un jaune pâle discret, un gi ...

Voici des décennies que les vignerons de l'appellation communiquent autour d'Henri IV alors que rien ne prouve ni ne laisse penser qu'il ait jamais bu une goutte de ce vin. Il est vrai que ce roi très ...