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Un domaine riche d'une longue histoire (fondé en 1697), qui fut repris par Gérard Legrand en 2007, alors que la menace d'un démantèlement planait. Il est aujourd'hui constitué de 40 ha de vignes.
Un vin visiblement élaboré avec beaucoup de soin tant sa franchise aromatique, sur des notes de fruits rouges, s'impose avec intensité. Un égrappage aux deux tiers et une macération de 12jours ont per ...
La Tonne est un lieu-dit de l'appellation sur lequel le domaine dispose de 2ha de vignes quarantenaires. La cuvée est élevée en fût pendant 11mois après éraflage aux deux tiers. Le boisé se ressent ma ...
Le domaine prend soin de bien doser la proportion de raisins entiers en vinification (un tiers), mais aussi l'élevage en fût (une partie du vin s'affine en demi-muids de 400l). Le nez évoque un panier ...
L'équipe du domaine a procédé à une macération longue, 20 jours, en vendange entière suivie d'un élevage en foudre de 12 mois. Des choix qui ont donné un vin d'une généreuse texture et d'une bonne con ...
Une cuvée qui séduit par son nez de fruits rouges confits et son équilibre en bouche. Les tanins sont ronds et la finale de bonne longueur. Le fruit d'une vinification bien menée, pour un tiers en gra ...