Champagne paul Sadi

Issu de Villers-Marmery, un village de la Montagne où le chardonnay est roi, ce blanc de blancs est vinifié pour partie en fût de chêne, avec fermentation malolactique partielle. L'élégance est le maî ...

Hommage à l'une des grand-mère de Jérôme Portier, originaire de Villers-Marmery, l'une des rares communes de la Montagne de Reims plantée de chardonnay, ce blanc de blancs mi-cuve mi-fût est de nouvea ...

Ce ratafia avait obtenu un coup de cœur l'an dernier. En voici une nouvelle version, dont l'élaboration est semblable: du moût de pinot noir (vendange 2019) muté à l'alcool vinique et élevé dans trois ...

Une cuvée de pur chardonnay de Villers-Marmery, village de la Montagne de Reims dédié pour l'essentiel aux vignes blanches. L'élevage partiel en fût des vins de base lègue une touche légèrement fumée ...

Pour cette microcuvée, Jérôme Portier a muté du moût de pinot noir (récolte 2017) à l'alcool vinique et a élevé l'assemblage dans 3 fûts différents, pendant 3ans. La robe a pris des tons de cuivre rou ...

Une cuvée née de chardonnay récolté sur les coteaux de Villers-Marmery – l'un des rares villages de la Montagne de Reims surtout dédié aux blancs. Elle a hérité d'une vinification partielle en fût une ...

Une cuvée de blanc de blancs en hommage à la grand-mère maternelle de Jérôme Portier, originaire de Villers-Marmery, cru de la Montagne de Reims réputé pour son chardonnay. Vinifié pour moitié en fût, ...

deux tiers de pinot noir et un tiers de chardonnay composent cette cuvée vinifiée sans fermentation malolactique. Nez puissant de fruits exotiques et de fleurs blanches, bouche étoffée, épicée et miel ...

Une cuvée en hommage à la grand-mère de Jérôme Portier. Partiellement vinifié en fût, le chardonnay provient de Villers-Marmery, un des rares coteaux de la Montagne de Reims dédié aux blancs. Pâle de ...

Cette cuvée provient de Villers-Marmery, un village de la Montagne de Reims dont les coteaux, orientés à l'est, sont propices au chardonnay. Son expression délicatement florale s'accompagne de notes v ...