Domaine du château de Viviers

On en redemande des chablis de ce calibre. Il est vrai que le millésime 2020 a aidé en matière de qualité. Il n'en demeure pas moins que cette cuvée est remarquable par sa fraîcheur, sa générosité et ...

On dit que les vins de ce château du Tonnerrois, propriété de la maison Lupé-Cholet, furent servis au mariage de Louis XV. Ce grand cru aurait, sans aucun doute, régalé les convives. Le côté vanillé q ...

Vaucopins? Vaucoupins? On n'a pas fini d'en débattre. Sur Chichée de toute façon. Ici, un nez qui s'élève de la fougère au menthol. Bouche assez miellée, précautionneuse jusqu'à la finale très convain ...

Une bouteille à servir au Jockey Club. Elle est placée en effet sous les couronnes du comte de Mayol de Lupé et du marquis de Traynel: la maison nuitonne Lupé-Cholet acquise par Albert Bichot qui, out ...

Un vin flatteur que ce 2014 avec son nez de fruits secs sur fond de minéralité. En bouche, une bouche large, intense et riche, une finale pointue étirée par la tension minérale: c'est le style des Bla ...

Il est encore jeune mais déjà plaisant à boire. Si le nez est discret, minéral, floral, un rien fumé, la bouche est plus expressive: beaucoup de fraîcheur, des notes de craie et d'écorce d'orange, une ...

Viviers est la plus orientale des communes du Chablisien. Grande bâtisse du XVII e s., son château est devenu la place forte en ce vignoble d'Albert Bichot (ou de Lupé-Cholet, ce qui revient au même). ...

Saluons F. Denis qui succède au très respecté G. Vullien: excellemment vinifié, ce vin or blanc offre un nez gentiment floral et d'une certaine complexité. Puissant, serré, concentré, son corps est en ...

Un classique du millésime, séduisant et bien équilibré. Le nez est un éventail d'arômes: floral, fruité, minéral, avec des notes beurrées et vanillées. La bouche est aussi complexe; on y retrouve les ...

Inutile de trop attendre, ce vin est d'ores et déjà agréable. Le nez est discret mais élégant; la bouche est friande, droite et fraîche avec ses saveurs d'agrumes et de fruits secs, sans toutefois man ...

Un vin bien réussi malgré sa discrétion. Encore sur sa réserve, le nez laisse percer des parfums de fruits jaunes sur fond de minéralité. On retrouve ces tons de fruits mûrs dans une bouche gourmande, ...

Un vin discret, encore sur la réserve, mais bien réussi. Le fruit, la poire notamment, est présent au nez comme en bouche. On apprécie aussi la rondeur et l'onctuosité du palais qui donne à ce chablis ...

L'élevage partiel en fût se manifeste au nez comme en bouche par des notes épicées. Une attaque franche ouvre sur une bouche fraîche, dont la tension minérale vient en heureux contrepoint du boisé. ...

Les vins de ce château, dit-on, furent servis au mariage de Louis XV. Ce millésime 2010 aurait-il pu y être apprécié? Chablis des plus classiques avec son nez frais et fruité, il se distingue par sa v ...

L'histoire veut que les vins du château aient été servis au mariage de Louis XV. Aujourd'hui, c'est la maison nuitonne Lupé-Cholet qui est propriétaire de l'exploitation. Ce chablis or pâle et brillan ...

L'histoire raconte que les vins du château furent servis au mariage de Louis XV. Aujourd'hui, cette maison nuitonne commercialise deux bouteilles sur trois à l'export. Ce Vaillons se distingue par son ...

Il s'agit ici de la maison A. Bichot bien établie en Chablisien. Elle propose un 2000 à la robe tout à fait locale, au nez plein de finesse et d'un acidulé sympathique, minéral et souple sur fond d'ar ...