Boisseaux-Estivant

Boisseaux-Estivant a vu les premières armes d'un débutant entré plus tard dans l'histoire du vin de Bourgogne: André Boisseaux (Patriarche, Kriter, Château de Meursault, etc.). La maison est aujourd'h ...

Seul son prix laisse rêveur. Le reste est en effet bien tangible. Rubis profond à reflets brique, ce vin allie élégance et structure sous des arômes framboisés dont on prend plaisir à respirer le frui ...

Ce vin ne parle pas, il chante. Limpide, le nez frais et friand, la bouche modérément tannique, il exprime son caractère en demeurant fidèle au fruit et en ne cédant pas à l'excès du boisé. Le jury n' ...

Boisseaux-Estivant est une vieille maison beaunoise (1878) où le jeune André Boisseaux fit ses premières armes. Affaire devenue Ponnelle, mais là encore la généalogie est abondante: famille illustre d ...

Vieille maison beaunoise liée à la jeunesse d'André Boisseaux (Patriarche, Kriter, château de Meursault, etc.). Son histoire est un vrai roman, dont Pierre Ponnelle (encore un nom divinement beaunois) ...

Si vous souhaitez retrouver le volnay de la Côte de Nuits, comme disait André Jullien du chambolle, cette féminité fulgurante d'un défilé de grand couturier, choisissez ce vin brillant au regard, ceri ...

Avoir Charlemagne sur ses terres et se faire appeler Vergelesses! Camille Rodier n'en revenait pas, mais quand le choix s'est présenté, les habitants de Pernand n'ont écouté que leur sang républicain. ...

Sous des traits vifs et violacés, une Maladière au nez puissant qui mêle le fumé et le fruit avec un soupçon de minéralité. La bouche franche, un peu chaude, offre un corps robuste à la trame serrée. ...

Présenté dans une bouteille à l'antique, un vin assez riche en couleur. Agréablement constitué, il respire la plénitude avec un support d'agrumes qui réveille sa nature plutôt ronde. ...

Fondée en 1878, cette maison beaunoise est réputée. Son chambolle 2001 tire tout le parti possible des ressources colorantes de l'année. Son nez vous accueille comme si vous étiez de vieux amis: ouver ...

Maison fondée à Beaune en 1878 par Gaston Boisseaux et Mlle Estivant. Ce Clos du Roi porte une robe impressionnante. Boisé juste à son avantage, le fruit bien arrondi, il est plaisant à respirer. L'at ...

Dirigée par Pierre Ponnelle, cette maison beaunoise a de la bouteille. À ne pas confondre avec les oeuvres d'André Boisseaux qui, d'ailleurs, ne mit jamais son propre nom en avant. Un 2000 empli de sa ...

Sous son maillot cerise grenat, il pratique le jeu collectif. Il mobilise toute l'équipe: arômes et tanins bien motivés. Si ses senteurs sont assez suaves, ses saveurs se développent avec force sur le ...

Quand c'est bon, c'est bon. Certes, ce joli nom ne figure pas parmi les climats sur l'atlas le plus sérieux du vignoble. Se non e vero, e bene trovato. Car il s'agit bien d'une fine dentelle de chardo ...

Vin de plaisir et de soif. On n'a pas à s'interroger longtemps pour lui trouver du charme. La framboise et la groseille s'y sont donné rendez-vous. Ses tanins fondus incitent à le déguster aujourd'hui ...

Rien à dire ou, comme l'on dit ici, à y redire. Oui, ce produit Ponnelle (ils sont plusieurs à Beaune) et qui n'est pas Boisseaux (il faut une boussole pour s'y retrouver) est un très beau pommard, s' ...

Sous la marque Boisseaux-Estivant, le négociant et propriétaire Pierre Ponnelle propose un joli saint-romain couleur or vert, qui séduit par ses arômes subtils de fleurs et de citron. La bouche se rév ...

André Boisseaux (Patriarche, Kriter, etc.) fit ses premières armes chez Boisseaux-Estivant, maison fondée par ses grands-parents (de nos jours Pierre Ponnelle). Minéralité, écorce de citron, léger boi ...

Sous les Roches, annonce l'étiquette. Lesquelles? Il y en a beaucoup dans les Hautes-Côtes. Orches? Vin plaisant et d'un certain croquant, sauvage et épicé à l'aération, les tanins accommodants et ne ...

À l'origine, des Irlandais francisés de O'Donnell en Ponnelle, dit-on... Pierre Ponnelle fonda sa maison en 1875. L'un de ses petits-fils créa ensuite sa propre affaire, Albert Ponnelle. Dans le faubo ...

Maison beaunoise déjà vénérable car fondée en 1878. Son nuits est charpenté, vif mais sachant se calmer, d'une couleur rubis léger. Le nez plaisant joue sur le fruit. De bonne longueur, cette bouteill ...

Boisseaux-Estivant est une maison beaunoise distincte des oeuvres d'André Boisseaux: une propriété Ponnelle, autre nom célèbre dans la capitale du bourgogne. Rouge soutenu et limpide, le millésime 200 ...

Sous le patronage du saint patron des chasseurs, un vin aux nuances en cours d'évolution dont le bouquet rappelle la confiture de fraises. Encore jeune en bouche, assez élégant, il plaira aux amateurs ...