Y 2000 - blanc

Bordelais • Bordeaux supérieur

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille

Vin remarquable

Y 2000 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2003

S'annonçant par une simple lettre mais qui est la plus prestigieuse signature dont puisse rêver un bordeaux blanc, ce vin est à la hauteur de son origine. La jeunesse de sa robe est prometteuse et s'accorde à la délicatesse du bouquet. Exprimant la dualité de l'encépagement (sémillon et sauvignon), ses fines notes fruitées se mêlent aux apports du bois pour donner un ensemble d'une grande complexité: abricot, pamplemousse, pêche blanche, confiserie, rose, fleurs blanches, vanille, épices, pain grillé... Le palais faisant preuve d'autant de finesse que de puissance, on obtient un vrai grand vin liquoreux; harmonieux et à attendre quelques années avant de le servir sur des poissons en sauce, des fromages durs ou, mieux encore, des langoustines au basilic.

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Détail du vin Y 2000 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Y 2000 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Y 2000 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2003 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Y 2000 blanc ont-elles été produites ? 25 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Y 2000 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Y 2000 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Garde :

Production :

25 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

CH. D' YQUEM