WYMANN Vieilles Vignes 2001 - blanc

Alsace • Alsace gewurztraminer

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin exceptionnel

Wymann Vieilles Vignes 2001 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2004

Fondée en 1946, cette propriété située dans la partie haute de Ribeauvillé se contentait à l'origine de vendre ses raisins, puis écoulait son vin en vrac. C'est dire le chemin parcouru. Xavier Wymann, qui a repris le domaine en 1996, s'intéresse à la relation entre le sol, la vigne et le vin. Issu de ceps âgés de quarante ans, son gewurztraminer Vieilles Vignes présente des abords charmeurs: son nez est un panier d'agrumes, d'ananas et de fruits confits. Equilibré entre douceur et fraîcheur, ample et long, c'est le produit d'une grande matière. Les accords gourmands? Le foie gras, certains desserts. On peut aussi servir ce vin à l'apéritif. (Sucres résiduels: 52,6 g/l.)

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Détail du vin Wymann Vieilles Vignes 2001 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Wymann Vieilles Vignes 2001 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Wymann Vieilles Vignes 2001 blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Ce vin a été noté dans l’édition 2004 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Wymann Vieilles Vignes 2001 blanc ont-elles été produites ? 2 410 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Wymann Vieilles Vignes 2001 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Wymann Vieilles Vignes 2001 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Garde :

Production :

2 410 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

DOMAINE JEAN-LUC SCHAERLINGER

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace gewurztraminer