VIGNOBLES CARÊME Demi-sec 2008 - blanc

Vallée de la Loire et Centre • Vouvray

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille

Vin très réussi

Vignobles Carême Demi-sec 2008 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Voici maintenant quinze ans qu'Olivier Carême a créé son entreprise. Il cultive à présent 13,4 ha répartis d'un bout à l'autre de l'appellation. 2008 lui a procuré de beaux raisins qu'il a vinifiés en demi-sec. De couleur or vert pâle, le vin, très ouvert, exhale des parfums d'abricot, de prune et de pêche blanche. Après une attaque en douceur, il offre un beau retour sur la prune et dévoile une fraîcheur intense qui soutient longuement le palais. Un séjour d'un an ou deux en cave procurera la sagesse nécessaire à ce vouvray alerte.

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Détail du vin Vignobles Carême Demi-sec 2008 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Vignobles Carême Demi-sec 2008 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Vignobles Carême Demi-sec 2008 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Vignobles Carême Demi-sec 2008 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Vignobles Carême Demi-sec 2008 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 11 °C.

Garde :

Production :

0 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

10 à 11 °C

Producteur :

OLIVIER CARÊME

la Fiche du producteur

Appellation :

Vouvray