VIGNOBLE DE LA POËLERIE 2007 - rosé

Vallée de la Loire et Centre • Chinon

Prix : - de 5 € rosé tranquille

Vin cité

Vignoble De La Poëlerie 2007 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2009

Couvrant 20 ha, ce vignoble est l'oeuvre de la famille Caillé depuis plusieurs générations. Les vignes plantées sur sols graveleux sont enherbées, un rang sur deux. C'est une technique qui permet surtout de maîtriser la vigueur de la vigne et de réduire ainsi les rendements. Courante en Chinonais, elle donne de bons résultats, à l'image de ce rosé de saignée (15 à 20 % d'une cuve de rouge en tout début de fermentation). D'une teinte assez soutenue, aux nuances pivoine, ce chinon dégage de tendres senteurs fruitées. L'attaque souple évolue en rondeur, et il reste en finale un goût de vin bien structuré. À servir (à 10 °) sur un mets oriental épicé.

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Détail du vin Vignoble De La Poëlerie 2007 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Vignoble De La Poëlerie 2007 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Vignoble De La Poëlerie 2007 rosé a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2009 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Vignoble De La Poëlerie 2007 rosé ont-elles été produites ? 10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Vignoble De La Poëlerie 2007 rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Vignoble De La Poëlerie 2007 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.

Garde :

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 °C

Producteur :

FRANÇOIS CAILLÉ

la Fiche du producteur

Appellation :

Chinon