THIERRY VIOLOT-GUILLEMARD Épenots 2008 • 1er cru - rouge

Bourgogne • Pommard

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille

Vin très réussi

Thierry Violot-guillemard épenots 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Thierry Violot, installé à Pommard, a repris cette parcelle en 2007. Les Épenots? Le nom évoque des buissons épineux; on le retrouve dans plusieurs climats de Pommard et dans les Épenottes de Beaune. Nul piquant sous la langue de nos dégustateurs, mais le jus riche et déjà fondu du pinot noir. Ses fragrances de fraise des bois et de fruits à noyau accompagnent la vanille léguée par un élevage de quatorze mois en pièce de chêne. La robe, plutôt légère, est elle aussi typique du pinot. Ses reflets brique indiquent un vin à maturité. De fait, ce 2008 est déjà bon à boire, mais il devrait pouvoir tenir encore cinq ans.

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Détail du vin Thierry Violot-guillemard épenots 2008 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Thierry Violot-guillemard épenots 2008 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Thierry Violot-guillemard épenots 2008 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Thierry Violot-guillemard épenots 2008 rouge ont-elles été produites ? 1 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Thierry Violot-guillemard épenots 2008 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Thierry Violot-guillemard épenots 2008 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.

Garde :

Production :

1 300 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 15 °C

Producteur :

THIERRY VIOLOT-GUILLEMARD

la Fiche du producteur

Appellation :

Pommard