STÉPHANE BONJEAN Châteaugay Cuvée Gabin 2018 - rouge

Vallée de la Loire et Centre • Côtes-d'auvergne

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

Stéphane Bonjean Châteaugay Cuvée Gabin 2018 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Gamay et pinot noir composent à parts égales cet assemblage destiné aux amateurs de vins puissants et charpentés. Le nez très aromatique est un concentré de fruits mûrs. En bouche, la framboise côtoie la crème de cassis, en accord avec une matière généreuse qui a de la mâche et persiste durablement.

Dom. Stéphane Bonjean : Le vigneron

Perpétuant une tradition remontant à sept générations, Stéphane Bonjean s'est installé en 2003 avec ses parents sur l'exploitation familiale sise à Blanzat, près de Châteaugay, puis a pris la tête du domaine en 2014. Ses ceps sont centenaires, si bien qu'il est contraint d'en renouveler et de replanter. Il s'appuie sur les conseils de vulcanologues et sur la tradition familiale pour choisir les meilleurs terroirs.

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Détail du vin Stéphane Bonjean Châteaugay Cuvée Gabin 2018 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Stéphane Bonjean Châteaugay Cuvée Gabin 2018 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Stéphane Bonjean Châteaugay Cuvée Gabin 2018 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Stéphane Bonjean Châteaugay Cuvée Gabin 2018 rouge ont-elles été produites ? 3 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Stéphane Bonjean Châteaugay Cuvée Gabin 2018 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Stéphane Bonjean Châteaugay Cuvée Gabin 2018 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Stéphane Bonjean Châteaugay Cuvée Gabin 2018 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.

Avec quel plat servir le vin Stéphane Bonjean Châteaugay Cuvée Gabin 2018 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Fromages / Gibiers.

Garde :

2020 - 2024

Production :

3 600 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 °C

Producteur :

DOM. STÉPHANE BONJEAN

la Fiche du producteur

Appellation :