SÉVERIN ET GILLES CHOLLET Les Caillottes 2020 - blanc

Vallée de la Loire et Centre • Pouilly-fumé

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Séverin Et Gilles Chollet Les Caillottes 2020 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Or à reflets vert pâle, ce pouilly-fumé décline avec élégance ses arômes de pamplemousse, d'orange, d'acacia et d'épices fraîches. Une même complexité aromatique est perceptible en bouche, grâce à une fraîcheur équilibrée, toute minérale. Cependant, la rondeur et l'ampleur de la matière se révèlent aussi au fil de la dégustation, à la faveur de l'aération. Une bouteille à conserver pour l'apprécier dans sa pleine expression, avec des crustacés par exemple.

Dom. Chollet : Le vigneron

Au cur du Bouchot, vieux village vigneron pouillyssois, Gilles Chollet a pris la suite de son père en 1986. Rejoint par son fils Séverin en 2010, il est à la tête d'un domaine dont le vignoble s'étend sur 12 ha.

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Détail du vin Séverin Et Gilles Chollet Les Caillottes 2020 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Séverin Et Gilles Chollet Les Caillottes 2020 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Séverin Et Gilles Chollet Les Caillottes 2020 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Séverin Et Gilles Chollet Les Caillottes 2020 blanc ont-elles été produites ? 8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Séverin Et Gilles Chollet Les Caillottes 2020 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Séverin Et Gilles Chollet Les Caillottes 2020 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Séverin Et Gilles Chollet Les Caillottes 2020 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Séverin Et Gilles Chollet Les Caillottes 2020 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Cuisine du monde / Viandes blanches.

Garde :

2022 - 2024

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 °C

Producteur :

DOM. CHOLLET

la Fiche du producteur

Appellation :