SAUVEROY Cuvée Iris 2003 - rouge

Vallée de la Loire et Centre • Anjou

Prix : - de 5 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin exceptionnel

coup de cœur

Sauveroy Cuvée Iris 2003 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2005

Créé au XIX^es., un domaine acquis par la famille Cailleau en 1947. Sa superficie ne dépassait pas alors un hectare. Pascal Cailleau, aux commandes de l'exploitation depuis 1985, dispose aujourd'hui de 28 ha de vignes, dont il tire le meilleur. Ce coup de coeur n'est pas le premier à son actif, en particulier en anjou rouge. Le 2003 annonce la couleur: sa robe grenat profond fascine. Puis on découvre un nez explosif et complexe, pot-pourri de fruits noirs et rouges (fraise des bois, myrtille, mûre, griotte, cassis...), accompagné de douces notes épicées. Après une attaque onctueuse, la bouche évolue avec élégance, bien structurée, soutenue par une agréable fraîcheur et marquée par un beau retour du fruit. Cette bouteille a tout pour plaire: elle est prête à vous séduire.

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Détail du vin Sauveroy Cuvée Iris 2003 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Sauveroy Cuvée Iris 2003 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Sauveroy Cuvée Iris 2003 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2005 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Sauveroy Cuvée Iris 2003 rouge ont-elles été produites ? 15 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Sauveroy Cuvée Iris 2003 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Sauveroy Cuvée Iris 2003 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.

Garde :

Production :

15 600 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 °C

Producteur :

DOM. SAUVEROY

la Fiche du producteur

Appellation :

Anjou