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S. DELAFONT Malbec 2018 - rouge

Vins de Pays • Vins de pays/IGP Aude
Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire
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Vin très réussi

S. Delafont Malbec 2018 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

Rarement vinifié seul en dehors de Cahors et de la Touraine, le malbec, élevé en « fût Inox » (création maison) au contact de douelles de chêne, forge le caractère de ce 2018. Plaisant, ouvert, charmeur, le nez décline le fruit noir, la vanille et la torréfaction. Ce sont ces dernières notes qui s'imposent dans une bouche jeune, encore serrée mais bien constituée autour de tanins fermes et d'une belle acidité. À laisser reposer en cave.

S. Delafont : Le vigneron

Après avoir créé une structure de négoce en 2000, Samuel Delafont a eu envie de s'investir davantage dans l'élaboration et s'est installé en 2010 dans un petit village gardois comme négociant-éleveur pour produire des vins dans quelques-unes des appellations les plus en vue du Languedoc. Il a depuis acquis des vignes en propre, travaillées en permaculture.

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Détail du vin S. Delafont Malbec 2018 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin S. Delafont Malbec 2018 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le S. Delafont Malbec 2018 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de S. Delafont Malbec 2018 rouge ont-elles été produites ? 1 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin S. Delafont Malbec 2018 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le S. Delafont Malbec 2018 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2025.

Avec quel plat servir le vin S. Delafont Malbec 2018 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Fromages / Spécialités françaises.

Garde :
2021 - 2025
Production :
1 800 bouteilles
élevage :
En fût
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Vins de pays/IGP Aude
la Fiche appellation

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