RÉMY NODIN Les Eygas 2018 - rouge

Vallée du Rhône • Cornas

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Rémy Nodin Les Eygas 2018 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Élaboré à parti de jeunes vignes plantées sur le terroir granitique des Eygas, ce 2018 livre un bouquet naissant de prune compotée et de cassis frais, attisé par de délicates notes épicées (cannelle, muscade). Dense et structuré, d'un beau volume, le palais est épaulé par des tanins soyeux et finement boisés, qui étirent la finale. Un cornas croquant, que l'on pourra déboucher sur le fruit ou encaver quelques années.

Rémy Nodin : Le vigneron

Ernest Nodin et sa femme Louise s'installent en 1907 sur le Dom. de la Beylesse. Après plusieurs décennies de polyculture, Rémy, leur arrière-petit-fils, saute le pas en 2008 : il crée sa propre cave et fait sortir les vins de la coopérative. Le domaine compte aujourd'hui 9 ha de vignes en conversion bio et produit 9 cuvées sur 5 appellations : crozes-hermitage, saint-joseph, cornas, saint-péray (effervescents et tranquilles) et une IGP.

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Détail du vin Rémy Nodin Les Eygas 2018 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Rémy Nodin Les Eygas 2018 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Rémy Nodin Les Eygas 2018 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Rémy Nodin Les Eygas 2018 rouge ont-elles été produites ? 2 492 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Rémy Nodin Les Eygas 2018 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Rémy Nodin Les Eygas 2018 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Rémy Nodin Les Eygas 2018 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Rémy Nodin Les Eygas 2018 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Gibiers / Viandes rouges.

Garde :

2022 - 2030

Production :

2 492 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

RÉMY NODIN

la Fiche du producteur