R. DOYARD ET FILS oeil-de-perdrix, Collection de l'An I 1996 • 1er cru - rosé

Prix : 15 à 20 € rosé effervescent
Guide Hachette des Vins 2002

Vin cité

R. Doyard Et Fils Oeil-de-perdrix, Collection De L'an I 1996 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2002

Etablis au sud de la Côte des Blancs, les Doyard disposent de 7 ha de vignes. Ils sont devenus récoltants-manipulants en 1927. Au départ de la lignée, Maurice Doyard a été cocréateur du Comité interprofessionnel des vins de Champagne. L'oeil-de-perdrix est un blanc à reflets roses. Il comprend un tiers de chardonnay vinifié en barrique et deux tiers de pinot noir. Structuré, légèrement boisé, riche en arômes variés (fruits cuits, miel, notes beurrées-briochées...), c'est un champagne de repas. Le blanc de blancs 1er cru 95 (150 à 199 F) comprend 25 % de vins vinifiés dans le chêne. Il exprime les fruits secs, et son équilibre privilégie la richesse et la puissance. Il obtient une citation. (RM)

Détail du vin R. Doyard Et Fils Oeil-de-perdrix, Collection De L'an I 1996 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin R. Doyard Et Fils Oeil-de-perdrix, Collection De L'an I 1996 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le R. Doyard Et Fils Oeil-de-perdrix, Collection De L'an I 1996 rosé a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2002 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de R. Doyard Et Fils Oeil-de-perdrix, Collection De L'an I 1996 rosé ont-elles été produites ? 3 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin R. Doyard Et Fils Oeil-de-perdrix, Collection De L'an I 1996 rosé ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin R. Doyard Et Fils Oeil-de-perdrix, Collection De L'an I 1996 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :
-
Production :
3 500 bouteilles
élevage :
En fût
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC R. Doyard Et Fils Oeil-de-perdrix, Collection De L'an I 1996 rosé

 COMMENTAIRE

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