PIPER-HEIDSIECK Extra-brut essentiel Cuvée réservée - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 30 à 50 € blanc effervescent A boire

Vin très réussi

Piper-heidsieck Extra-brut Essentiel Cuvée Réservée blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Dominée par les noirs (pinot noir 50 %, meunier, 30 %), cette cuvée restée quatre ans en cave revêt une robe pâle traversée de bulles fines. Elle demande beaucoup d'aération pour s'ouvrir ; elle monte alors en puissance, libérant des notes complexes de fleurs blanches, de pêche, d'amande grillée et de cacao. En bouche, elle se déploie avec une rondeur traduisant la proportion importante de raisins noirs et développe des nuances empyreumatiques, marquée en finale par une légère pointe d'amertume.

Champagne Piper-heidsieck : Le vigneron

À l'origine de cette marque, Florens Louis Heidsieck. Arrivant en Champagne en 1777 de sa Westphalie natale pour faire fortune dans le commerce de la laine, il s'intéresse bien vite à l'autre richesse locale, appelée à un avenir plus durable, et fonde son négoce de vins en 1785. La maison est à l'origine de toutes les maisons Heidsieck de Champagne, notamment Charles Heidsieck, la société sur. Quant à la maison Piper-Heidsieck, elle résulte de l'association de Christian Heidsieck, neveu du fondateur, avec Henri-Guillaume Piper. Le groupe EPI, spécialisé dans le luxe, est aujourd'hui le propriétaire de ces négoces prestigieux.

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Détail du vin Piper-heidsieck Extra-brut Essentiel Cuvée Réservée blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Piper-heidsieck Extra-brut Essentiel Cuvée Réservée blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Piper-heidsieck Extra-brut Essentiel Cuvée Réservée blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Quand est-il conseillé de boire le Piper-heidsieck Extra-brut Essentiel Cuvée Réservée blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Piper-heidsieck Extra-brut Essentiel Cuvée Réservée blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Piper-heidsieck Extra-brut Essentiel Cuvée Réservée blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : poulet au champagne.

Garde :

2018 - 2021

Production :

élevage :

12 à 16 mois

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE PIPER-HEIDSIECK

la Fiche du producteur

Appellation :