PIOT-SÉVILLANO Extra-brut Tradition - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 20 à 30 € blanc effervescent A boire

Vin remarquable

Piot-sévillano Extra-brut Tradition blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Cette cuvée mariant 70 % de meunier aux deux autres cépages champenois séduit d'emblée par sa robe or aux multiples reflets. Ses bulles toniques font monter des arômes de fruits jaunes, de citron confit et de mie de pain. Les fruits exotiques, la torréfaction et les épices s'ajoutent aux agrumes dans un palais ample en attaque, complexe, généreux et long, marqué en finale par une suavité rare pour un extra-brut.

Christine Et Vincent Scher : Le vigneron

Alexis Piot devient récoltant-manipulant en 1955. En 2007, sa petite-fille Christine Sévillano et Vincent Scher quittent leur métier respectif de journaliste et de créateur de site Internet pour reprendre ce vignoble de 8 ha dans la vallée de la Marne, et pratiquent l'enherbement.

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Détail du vin Piot-sévillano Extra-brut Tradition blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Piot-sévillano Extra-brut Tradition blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Piot-sévillano Extra-brut Tradition blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Piot-sévillano Extra-brut Tradition blanc ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Quand est-il conseillé de boire le Piot-sévillano Extra-brut Tradition blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Piot-sévillano Extra-brut Tradition blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Piot-sévillano Extra-brut Tradition blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : poularde rôtie.

Garde :

2018 - 2021

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

08 °C

Producteur :

CHRISTINE ET VINCENT SCHER

la Fiche du producteur