PIERRE SOURDAIS Les Boulais 2014 - rouge

Vallée de la Loire et Centre • Chinon

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille

Vin remarquable

coup de cœur

Pierre Sourdais Les Boulais 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Cette cuvée a d'emblée séduit le jury par sa robe noir laqué aux reflets violines et par ses senteurs de petits fruits noirs (cassis, mûre) finement boisés. Un boisé que l'on retrouve avec intensité et élégance dans une attaque franche et alerte, prélude à un palais suave, généreux, d'une belle densité tannique mais velouté, long et très équilibré. Un très beau chinon de garde.

Dom. Pierre Sourdais : Le vigneron

C'est au Moulin-à-Tan qu'était broyée autrefois l'écorce de chêne qui servait au traitement des peaux dans les nombreuses tanneries de la région. Aujourd'hui, le vieux moulin a fait place à un domaine viticole de 2 ha conduit en bio par Pierre Sourdais.

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Détail du vin Pierre Sourdais Les Boulais 2014 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Pierre Sourdais Les Boulais 2014 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Pierre Sourdais Les Boulais 2014 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Pierre Sourdais Les Boulais 2014 rouge ont-elles été produites ? 7 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Pierre Sourdais Les Boulais 2014 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Pierre Sourdais Les Boulais 2014 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Pierre Sourdais Les Boulais 2014 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : rôti de bœuf mariné aux épices.

Garde :

Production :

7 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

DOM. PIERRE SOURDAIS

la Fiche du producteur

Appellation :