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PHILIPPONNAT Clos des Goisses 2000 - blanc

Champagne • Champagne
Prix : 75 à 100 € blanc effervescent
Guide Hachette des Vins 2010

Vin remarquable

Philipponnat Clos Des Goisses 2000 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010

Établis à Aÿ depuis le XVIes., les Philipponnat se sont lancés dans le commerce du champagne sous le Second Empire. Auguste et Pierre s’installent à Mareuil-sur-Aÿ en 1912 et le second acquiert en 1935 l’un des rares clos champenois, le réputé Clos des Goisses (5,5 ha). Bénéficiant d’une forte pente (jusqu’à 40 %), d’une exposition sud et de l’influence de la Marne, le pinot noir (65 %) et le chardonnay s’y enracinent dans la craie. Ce 2000 affiche une robe dont la teinte bien dorée traduit la maturité. Puissant, élégant et complexe au nez, il décline les fruits exotiques, la cire, le miel, l’anis et la pomme. Ample, frais et d’une rare longueur, c’est un champagne d’un grand raffinement, qui pourra accompagner foie gras et volailles. La cuvée 1522 grand cru 2002 (46 à 60 €) provient de 60 % de pinot noir et de 40 % de chardonnay. Finesse et élégance caractérisent ce champagne frais, fruité, mentholé et épicé, qui affiche un réel potentiel de garde. (NM)

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Détail du vin Philipponnat Clos Des Goisses 2000 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Philipponnat Clos Des Goisses 2000 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Philipponnat Clos Des Goisses 2000 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Philipponnat Clos Des Goisses 2000 blanc ont-elles été produites ? 38 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Philipponnat Clos Des Goisses 2000 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :
-
Production :
38 000 bouteilles
élevage :
12 à 16 mois
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
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