PHILIPPE VIALLET Chignin-Bergeron Les Vendanges des premières neiges 2009 - blanc

Savoie et Bugey • Savoie (vin de)

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille

Vin remarquable

coup de cœur

Philippe Viallet Chignin-bergeron Les Vendanges Des Premières Neiges 2009 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Quand Philippe Viallet est arrivé à dix-neuf ans sur le domaine familial, il «s’est mis au boulot», comme il le dit lui-même. Vingt-cinq ans plus tard, à la tête d’un négoce qui produit 3 millions de cols par an, il n’en finit plus d’investir pour sa «winerie» (sic) d’Inox et de bois, pour faire face aux exigences sans fin de la grande distribution. Sur l’étiquette principale de ce vin, son nom s’efface devant le produit: un Chignin-Bergeron récolté tardivement, à surmaturité, «aux premières neiges» et élevé en fût d’acacia. Les dégustateurs ont distingué à l’aveugle cette roussanne au nez intense de brioche, de fruits secs, de miel et de pâte de coings. La bouche ample évolue sur de jolies notes torréfiées (caramel, café, chocolat) dues à un passage de douze mois dans le bois. Très doux (90 g/l de sucre résiduel), mais remarquablement équilibré, ce vin vous régalera l’an prochain à l’apéritif, avec du roquefort ou un dessert, une tarte Tatin par exemple.

Vins de Savoie (vin de)

Achetez vos vins de Savoie (vin de) en vente privée avec 1Jour1Vin

Voir tous les vins

Prix affichés valables pour une livraison en France

Soyez le premier à donner votre avis

Détail du vin Philippe Viallet Chignin-bergeron Les Vendanges Des Premières Neiges 2009 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Philippe Viallet Chignin-bergeron Les Vendanges Des Premières Neiges 2009 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Philippe Viallet Chignin-bergeron Les Vendanges Des Premières Neiges 2009 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Philippe Viallet Chignin-bergeron Les Vendanges Des Premières Neiges 2009 blanc ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Philippe Viallet Chignin-bergeron Les Vendanges Des Premières Neiges 2009 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Philippe Viallet Chignin-bergeron Les Vendanges Des Premières Neiges 2009 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C10 à 12 °C.

Garde :

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

10 à 12 °C 10 à 12 °C

Producteur :

MAISON PHILIPPE VIALLET

la Fiche du producteur

Appellation :

Savoie (vin de)