PERSEVAL-FARGE Cuvée Jean-Baptiste • 1er cru - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 15 à 20 € blanc effervescent Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Perseval-farge Cuvée Jean-baptiste blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2009

La famille Perseval est établie depuis le XVIII^es. à Chamery, bourg de la Montagne de Reims. À la tête de 5 ha de vignes, les exploitants actuels pratiquent le labour et l'enherbement. Les deux champagnes retenus ont connu le bois. La cuve Jean-Baptiste, qui marie 55 % de blancs et 45 % de noirs (dont 35 % de pinot noir), est un subtil assemblage des années 1997, 1996, 1995 et 1992. Complexe, compotée, torréfiée et miellée, franche à l'attaque, gourmande, très bien équilibrée, elle a gardé de la fraîcheur. Elle est destinée aux amateurs de champagnes évolués. Une étoile pour le blanc de noirs 1^er cru (60 % de pinot noir complété par du meunier), issu des vendanges 2001 à 1999. Un vin puissant et boisé qui porte la marque de ses cépages d'origine et de son élevage. (RM)

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Détail du vin Perseval-farge Cuvée Jean-baptiste blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Perseval-farge Cuvée Jean-baptiste blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Perseval-farge Cuvée Jean-baptiste blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2009 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Perseval-farge Cuvée Jean-baptiste blanc ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Perseval-farge Cuvée Jean-baptiste blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Perseval-farge Cuvée Jean-baptiste blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

08 °C

Producteur :

BENOIST PERSEVAL

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne