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PERRIER-JOUËT Belle Époque 2004 - rosé

Champagne • Champagne
Prix : + de 100 € rosé effervescent
Guide Hachette des Vins 2013

Vin exceptionnel
coup de cœur

Perrier-jouët Belle époque 2004 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

Célèbre maison sparnacienne fondée en 1811 par Pierre-Nicolas Perrier, propriétaire de vignes, et par Adèle Jouët. Leur fils, Charles, développe l'affaire, notamment vers l'Angleterre, et crée le premier champagne brut en 1854. La marque fait partie du groupe Pernod Ricard depuis 2005. Le magnifique décor Art nouveau des cuvées Belle Époque, dessiné en 1902 par Émile Gallé, orne les bouteilles haut de gamme de la maison. Mi-blancs, mi-noirs (avec seulement 5 % de meunier), ce rosé 2004 a toutes les qualités d'une cuvée spéciale accomplie. Sa robe est raffinée, brillante, d'un rose très pâle, traversée d'un train de fines bulles qui entraîne à la surface des parfums délicats traduisant une noble évolution: une pointe de beurre, de la cerise macérée, du moka, des fruits secs grillés... On retrouve dans sa matière harmonieuse, veloutée et fraîche, ces notes de torréfaction et de fruits secs qui persistent longtemps. Le Belle Époque 2004 blanc provient d'un assemblage identique, à la réserve du vin rouge. Il obtient une étoile pour son équilibre et sa palette complexe (fruits confits ou cuits, tabac blond, thé, notes toastées...). Une étoile également pour le Grand Brut (30 à 50 €). Ce dernier, qui associe 20 % de blancs aux deux cépages noirs à parité, brille par sa fraîcheur et sa longueur. (NM)

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Détail du vin Perrier-jouët Belle époque 2004 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Perrier-jouët Belle époque 2004 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Perrier-jouët Belle époque 2004 rosé a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Perrier-jouët Belle époque 2004 rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Perrier-jouët Belle époque 2004 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :
-
Production :
0 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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