PAVILLON BLANC DU CHÂTEAU MARGAUX 2013 - blanc

Bordelais • Bordeaux blanc

Prix : + de 100 € blanc tranquille

Vin remarquable

coup de cœur

Pavillon Blanc Du Château Margaux 2013 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

2014, année « paisible » après le difficile et contrasté millésime 2013 : hiver très doux et pluvieux, printemps dans la normalité, avec une floraison rapide et homogène, un mois de juillet sans surprise, mais un mois d'août très frais qui a fait traîner la véraison en longueur, avec heureusement peu de pluie. Puis le temps estival de septembre a apporté la chaleur et engendré une vendange sereine. En résumé, du froid en août qui a permis de conserver un niveau d'acidité impeccable et de la chaleur en septembre qui a favorisé la maturité des baies. Tout l'inverse de 2013 en somme Dans le verre, cela se traduit par un blanc admirable d'élégance et d'intensité. La robe est cristalline, lumineuse, le nez expressif, complexe et très frais, sur les agrumes, l'orange amère, le chèvrefeuille et un doux vanillé. En bouche, le vin prend des airs quasi bourguignons (l'effet sans doute des bâtonnages réguliers) avec un gras, une richesse et un volume remarquables, mis en valeur par une fraîcheur délicate, aux accents épicés (gingembre) et citronnés (lemon curd). Un bordeaux déjà savoureux et très prometteur, né dans un écrin magnifique : le tout nouveau chai conçu par Norman Forster.

Ch. Margaux (pavillon Blanc) : Le vigneron

Le blanc de Margaux existe depuis le XIX^es. ; ce « vin blanc de sauvignon » est devenu « Pavillon blanc » en 1920, et son étiquette n'a pas changé depuis. Un vin né du seul sauvignon, planté sur une douzaine d'hectares d'une ancienne parcelle de graves.

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Détail du vin Pavillon Blanc Du Château Margaux 2013 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Pavillon Blanc Du Château Margaux 2013 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Pavillon Blanc Du Château Margaux 2013 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Pavillon Blanc Du Château Margaux 2013 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Avec quel plat servir le vin Pavillon Blanc Du Château Margaux 2013 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : risotto à la truffe blanche.

Garde :

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

Producteur :

CH. MARGAUX (PAVILLON BLANC)

la Fiche du producteur

Appellation :