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PAUL GINGLINGER Pfersigberg Gewurztraminer 2016 - blanc

Alsace • Alsace grand cru
Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2019

Vin très réussi

Paul Ginglinger Pfersigberg Gewurztraminer 2016 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Ce grand cru est une valeur sûre du domaine. De nature argilo-calcaire, bien abrité, il constitue un terroir de choix pour le gewurztraminer, témoin ce vin salué pour son nez explosif, à dominante de pêche et de fruits exotiques (mangue), avec une pointe d'épices et une touche d'agrumes. Souple en attaque, concentré et persistant, ce moelleux n'oublie pas la fraîcheur. (Sucres résiduels : 25 g/l.)

Dom. Paul Ginglinger : Le vigneron

Domaine fondé en 1610 à 5 km au sud de Colmar, dans la cité médiévale d'Eguisheim. Michel Ginglinger, fils de Paul et œnologue diplômé, en a pris la tête en 2002 après avoir exercé ses talents comme maître de chai en Bourgogne, en Afrique du Sud et au Chili. Il exploite 12 ha (avec des parcelles dans deux grands crus) et a engagé la conversion bio de son vignoble.

Vins de Alsace grand cru

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Julien Schaal - Alsace Schiste Grand Cru Kastelberg 2023

19,50 €

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Domaine Meyer-Fonné Alsace Gewurztraminer Grand Cru Furstentum 2021 (Moelleux)

25,50 €

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Domaine Weinbach - Alsace Grand Cru Schlossberg Riesling 2022

65 €

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Détail du vin Paul Ginglinger Pfersigberg Gewurztraminer 2016 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Paul Ginglinger Pfersigberg Gewurztraminer 2016 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Paul Ginglinger Pfersigberg Gewurztraminer 2016 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Paul Ginglinger Pfersigberg Gewurztraminer 2016 blanc ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Paul Ginglinger Pfersigberg Gewurztraminer 2016 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Paul Ginglinger Pfersigberg Gewurztraminer 2016 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Paul Ginglinger Pfersigberg Gewurztraminer 2016 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Paul Ginglinger Pfersigberg Gewurztraminer 2016 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : poulet au curry.

Garde :
2018 - 2023
Production :
5 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
08 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Alsace grand cru
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