PAUL DOCK Cuvée prestige 2004 - blanc

Alsace • Alsace klevener-de-heiligenstein

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

coup de cœur

Paul Dock Cuvée Prestige 2004 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007

Un klevener digne de Heiligenstein! Sa robe jaune brillant annonce un nez concentré et complexe, où se mêlent le citron confit, le coing, la pêche et l'abricot très mûrs. Ces arômes de surmaturation se prolongent en bouche avec des notes de miel et de cire. Particulièrement riche et ample, sans lourdeur aucune, ce vin persiste longuement, soutenu par une pointe d'acidité qui contribue à son harmonie. Une bouteille que l'on pourra apprécier plusieurs années. (Sucres résiduels: 36 g/l.)

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Détail du vin Paul Dock Cuvée Prestige 2004 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Paul Dock Cuvée Prestige 2004 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Paul Dock Cuvée Prestige 2004 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Paul Dock Cuvée Prestige 2004 blanc ont-elles été produites ? 2 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Paul Dock Cuvée Prestige 2004 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Garde :

Production :

2 500 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

10 à 12 °C

Producteur :

EARL PAUL DOCK ET FILS

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace klevener-de-heiligenstein