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PAUL CLOUET - rosé

Champagne • Champagne
Prix : 15 à 20 € rosé effervescent
Guide Hachette des Vins 2008

Vin très réussi

Paul Clouet rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2008

Enfant, Marie-Thérèse Bonnaire – née Clouet – passait du temps dans les caves familiales avec sa mère, jeune veuve affairée sur l'exploitation. Elle a perpétué la tradition viticole en lançant en 1992 le Champagne Paul Clouet en souvenir de son grand-père. Le domaine a son siège à Bouzy, et les vins sont vinifiés à Cramant par Jean-Louis Bonnaire, qui a aussi sa marque. Trois champagnes retenus avec une étoile, qui privilégient le pinot noir: ce rosé, des années 2004 et 2003, confituré, frais et équilibré; la Cuvée Prestige grand cru (38 à 46 €) mariant l'année 1999 à des vins de réserve de 1998, un vin ample et rond au nez puissant de fruits blancs et de miel; enfin le brut grand cru issu des années 2003 et 2002, intense, complexe, miellé et rond. (RM)

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Détail du vin Paul Clouet rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Paul Clouet rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Paul Clouet rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2008 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Paul Clouet rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Paul Clouet rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :
-
Production :
0 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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