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PAUL BUECHER Hengst Gewurztraminer 2013 - blanc

Alsace • Alsace grand cru
Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2016

Vin cité

Paul Buecher Hengst Gewurztraminer 2013 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Situé au sud de Wintzenheim, le coteau pentu du Hengst, exposé au sud- sud-est, est réputé donner naissance à des vins puissants. Celui-ci doit être aéré pour libérer une palette variée marquée par la surmaturation, qui fait défiler le coing, le zeste d'agrumes, les fruits jaunes cuits, avec des nuances d'ananas et de fruit de la Passion et quelques pincées de clou de girofle. En bouche, il se montre chaleureux et solaire à souhait, avant de finir sur une petite touche d'amertume. (Sucres résiduels : 35 g/l.)

Paul Buecher : Le vigneron

D'origine suisse, la famille Buecher s'est établie près de Colmar après la guerre de Trente Ans. Après Paul Buecher, qui a vendu en 1959 les premiers vins en bouteilles, se sont succédé Henri, Jean-Marc, puis Jérôme, à la tête du domaine depuis 2004. L'exploitation, agrandie à chaque génération, est passée de 5 à 30 ha, s'est étendue dans les grands crus et convertie au bio.

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Détail du vin Paul Buecher Hengst Gewurztraminer 2013 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Paul Buecher Hengst Gewurztraminer 2013 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Paul Buecher Hengst Gewurztraminer 2013 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Paul Buecher Hengst Gewurztraminer 2013 blanc ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Paul Buecher Hengst Gewurztraminer 2013 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Paul Buecher Hengst Gewurztraminer 2013 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2016 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Paul Buecher Hengst Gewurztraminer 2013 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Paul Buecher Hengst Gewurztraminer 2013 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : canard laqué.

Garde :
2016 - 2020
Production :
3 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Alsace grand cru
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