PAUL AUGUSTIN - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 15 à 20 € blanc effervescent Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Paul Augustin blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Mi-chardonnay mi-meunier, ce brut élaboré par Isabelle Ammeux séduit par l'élégance et la finesse de ses parfums de fleurs blanches, nuancés de fruits jaunes et de miel. En bouche, les dégustateurs admirent la franchise de son attaque, la netteté de ses arômes floraux et exotiques et surtout sa matière puissante, ronde, fraîche et fondue qui finit sur une évocation de zeste de citron.

Champagne Paul Augustin : Le vigneron

Isabelle et Éric Ammeux ont repris en 1991 l'exploitation familiale plantée en pinots, située à Jonquery, petit village niché entre l'Ardre au nord et la Marne au sud. En 1998, Isabelle a acquis un vignoble planté en chardonnay et lancé en 2005 la marque Paul Augustin.

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Détail du vin Paul Augustin blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Paul Augustin blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Paul Augustin blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Paul Augustin blanc ont-elles été produites ? 14 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Paul Augustin blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Paul Augustin blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Paul Augustin blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : feuilletés aux saint-jacques.

Garde :

Production :

14 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE PAUL AUGUSTIN

la Fiche du producteur

Appellation :