PASSIONS DE SERRES CABANIS 2007 - rouge

Languedoc • Languedoc

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin exceptionnel

coup de cœur

Passions De Serres Cabanis 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010

Depuis plus de vingt-cinq ans, André Baniol exploite ses 11,5 ha de vignes sur le terroir de Sommières. Travailleur infatigable, amoureux du paysage qui l'entoure, il remanie son vignoble, replante les cépages adaptés à son terroir et participe à l'animation de son secteur. Il a créé sa cave en 2000, et cette année la cuvée Passions dans sa robe pourpre a enchanté le jury. Subtile et expressive, elle offre un riche bouquet où se mêlent truffe, fruits noirs, épices, garrigue et quelques notes réglissées. Complexe et bâti sur des tanins veloutés, ce vin charmeur et gourmand trouvera sa place auprès d'une épaule d'agneau en croûte. Une bouteille que l'on préférera attendre un à deux ans. La cuvée Bos de Canna rouge 2007 (5 à 8 €) a été citée par le jury.

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Détail du vin Passions De Serres Cabanis 2007 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Passions De Serres Cabanis 2007 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Passions De Serres Cabanis 2007 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Passions De Serres Cabanis 2007 rouge ont-elles été produites ? 1 950 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Passions De Serres Cabanis 2007 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Passions De Serres Cabanis 2007 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Garde :

Production :

1 950 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 à 17 °C

Producteur :

EARL BANIOL

la Fiche du producteur

Appellation :

Languedoc