PASCAL RENAUD Aux Chailloux 2010 - blanc

Bourgogne • Pouilly-fuissé

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille

Vin très réussi

Pascal Renaud Aux Chailloux 2010 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

À la tête de l'ancienne propriété de la famille Balladur depuis 1987, Pascal Renaud est aujourd'hui secondé par son fils Guillaume. Des chardonnays quinquagénaires, récoltés manuellement, fermentés avec des levures indigènes puis élevés un an en fût, ont donné ce joli vin à la robe paille. De fines notes de fruits blancs, la poire notamment, mêlées de touches minérales forment un bouquet intense. L'équilibre entre le fruit et la minéralité se retrouve dans un palais charnu et persistant. On servira cette cuvée harmonieuse dès cet automne, après un léger carafage, sur un poisson grillé ou une viande blanche.

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Détail du vin Pascal Renaud Aux Chailloux 2010 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Pascal Renaud Aux Chailloux 2010 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Pascal Renaud Aux Chailloux 2010 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Pascal Renaud Aux Chailloux 2010 blanc ont-elles été produites ? 3 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Pascal Renaud Aux Chailloux 2010 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Pascal Renaud Aux Chailloux 2010 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :

Production :

3 300 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

DOM. PASCAL ET MIREILLE RENAUD

la Fiche du producteur

Appellation :

Pouilly-fuissé