PASCAL PAUGET Chardonnay La Gelaime Terroir de Tournus 2007 - blanc

Bourgogne • Mâcon et mâcon-villages

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille

Vin remarquable

coup de cœur

Pascal Pauget Chardonnay La Gelaime Terroir De Tournus 2007 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010

Pascal Pauget est établi au nord de l'appellation à proximité de Tournus: son jeune vignoble est installé de part et d'autre de la Saône, sur des coteaux argilo-calcaires. Sur la rive droite et plus précisément à Chardonnay, il a produit une cuvée ciselée d'or, qui distille de délicats parfums d'acacia, d'aubépine et de lilas blanc. Élégante et racée, la bouche exprime pleinement son terroir par une finesse aromatique et un équilibre proche de la perfection. Délicate mais puissante, veloutée mais sans lourdeur, cette bouteille accompagnera les poissons les plus fins (turbot, saint-pierre). La Croisette 2007, aux arômes d'herbe fraîche et de clémentine, reçoit une étoile.

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Détail du vin Pascal Pauget Chardonnay La Gelaime Terroir De Tournus 2007 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Pascal Pauget Chardonnay La Gelaime Terroir De Tournus 2007 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Pascal Pauget Chardonnay La Gelaime Terroir De Tournus 2007 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Pascal Pauget Chardonnay La Gelaime Terroir De Tournus 2007 blanc ont-elles été produites ? 8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Pascal Pauget Chardonnay La Gelaime Terroir De Tournus 2007 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Pascal Pauget Chardonnay La Gelaime Terroir De Tournus 2007 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 11 à 13 °C.

Garde :

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

11 à 13 °C

Producteur :

PASCAL PAUGET

la Fiche du producteur

Appellation :

Mâcon et mâcon-villages