PASCAL HENRY 2010 - blanc

Bourgogne • Bourgogne-aligoté

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille

Vin cité

Pascal Henry 2010 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

Créé en 1986 par un couple d'agriculteurs, ce domaine établi entre Auxerre et Chablis illustre le renouveau du vignoble de l'Yonne. À la tête des 15 ha de l'exploitation, Pascal et... Pascale. Leur aligoté est caractéristique du cépage avec son nez entre acacia et minéralité, et son équilibre plutôt vif au palais, sur des notes de fleurs blanches et de citron. On pourra l'adoucir avec de la crème de cassis, ou penser à lui pour faire sortir de leur coquille une douzaine d'escargots.

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Détail du vin Pascal Henry 2010 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Pascal Henry 2010 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Pascal Henry 2010 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Pascal Henry 2010 blanc ont-elles été produites ? 10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Pascal Henry 2010 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Pascal Henry 2010 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Garde :

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

PASCAL HENRY (MAISON HENRY)

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne-aligoté