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PALMER & CO Extra-brut Extra réserve - blanc

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Prix : 30 à 50 € blanc effervescent A boire
Guide Hachette des Vins 2019

Vin remarquable

Palmer & Co Extra-brut Extra Réserve blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Du blanc et du noir, du chardonnay surtout (55 %) et du pinot noir (35 %), pour cet extra-brut à la robe claire et brillante. Groseille blanche, biscuit au beurre, miel d'acacia, touches crayeuses composent un nez un rien évolué, remarquable par sa délicatesse. Une complexité qui s'affirme en bouche, où l'on découvre de l'orange, de l'abricot, de la vanille et du pain grillé. Autre attrait de cette cuvée, une texture enrobée et fraîche. Une harmonie exemplaire.

Champagne Palmer & Co : Le vigneron

Fondée à Avize en 1947 par sept vignerons, cette coopérative aujourd'hui installée à Reims a connu un bel essor dans les années 1980. Elle tire son approvisionnement de plus de 400 ha répartis dans une quarantaine de crus – pour l'essentiel situés dans la Montagne de Reims. Palmer est sa marque.

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Détail du vin Palmer & Co Extra-brut Extra Réserve blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Palmer & Co Extra-brut Extra Réserve blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Palmer & Co Extra-brut Extra Réserve blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Palmer & Co Extra-brut Extra Réserve blanc ont-elles été produites ? 20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Palmer & Co Extra-brut Extra Réserve blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Palmer & Co Extra-brut Extra Réserve blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Palmer & Co Extra-brut Extra Réserve blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Palmer & Co Extra-brut Extra Réserve blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : ris de veau et risotto à la truffe.

Garde :
2018 - 2021
Production :
20 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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