P. FONTAINE 2011 - blanc

Vallée de la Loire et Centre • Sancerre

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

P. Fontaine 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

Patrice Fontaine exploite un vignoble entièrement implanté sur les coteaux du village de Chavignol. Il en tire un blanc au bouquet intense, plutôt végétal à la première approche, puis plus complexe et subtil, mariant avec harmonie les fleurs blanches et le pamplemousse. La bouche séduit tout de suite par son attaque franche, son volume, sa fraîcheur, sa finesse et sa richesse aromatique en finale. Un grand sancerre, gourmand et frais, à présenter aujourd'hui comme dans trois ans à un carpaccio de poisson citronné.

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Détail du vin P. Fontaine 2011 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin P. Fontaine 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le P. Fontaine 2011 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de P. Fontaine 2011 blanc ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin P. Fontaine 2011 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin P. Fontaine 2011 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.

Garde :

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 °C

Producteur :

DOMAINE FONTAINE

la Fiche du producteur

Appellation :

Sancerre