OTTER

Barriques 1999

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin exceptionnel

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le domaine François Otter est établi sur la commune de Hattstatt, au pied du grand cru Hatschbourg. Dans le millésime 99, le pinot noir, vinifié à l'ancienne, sans collage ni filtration, atteint des sommets et montre l'exemple. Une robe grenat profond à reflets mauves lui donne de la prestance. Les arômes de griotte nuancés de cuir et d'un boisé épicé sont remarquables. La bouche, d'une grande expressivité, bénéficie de tanins amples et soyeux. Un vin tout simplement parfait: Son potentiel d'évolution est énorme, selon les dégustateurs.

Détail du vin Otter

Garde :

-

Production :

1 200 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace pinot noir

la Fiche appellation

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un mot du vin

Nerveux

Se dit d'un vin marquant le palais par des caractères bien accusés et une pointe d'acidité, mais sans excès.