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OLIVIER LEFLAIVE 2012 • Gd cru - blanc

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Guide Hachette des Vins 2016

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Olivier Leflaive 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Exposé au levant et au midi comme le montrachet, à une altitude un peu inférieure - entre 240 et 250 mètres -, Bâtard-Montrachet est le plus étendu des grands crus de Montrachet, mais les propriétaires sont une trentaine, si bien qu'Olivier Leflaive, avec 18 ares, n'est pas le plus mal loti Jaune aux reflets verts, son 2012 porte l'empreinte de son séjour de quatorze mois dans le chêne : le nez est très marqué par un boisé grillé, même si le miel d'acacia pointe à l'aération. Le fruit mûr entre en scène dans une bouche fraîche à l'attaque, complexe, à la fois ronde et vive.

Sa Olivier Leflaive Frères : Le vigneron

Négociant-éleveur établi à Puligny-Montrachet depuis 1984, Olivier Leflaive, l'une des références de la Côte de Beaune, collectionne les étoiles, côté cave (négoce et domaine) et côté hôtellerie : quatre pour son hôtel de Puligny. Au chai, l'oenologue Franck Grux et son complice Philippe Grillet.

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Détail du vin Olivier Leflaive 2012 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Olivier Leflaive 2012 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Olivier Leflaive 2012 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Olivier Leflaive 2012 blanc ont-elles été produites ? 510 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Olivier Leflaive 2012 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Olivier Leflaive 2012 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Olivier Leflaive 2012 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Olivier Leflaive 2012 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : poulet de Bresse aux morilles.

Garde :
2018 - 2020
Production :
510 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
12 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Bâtard-montrachet
la Fiche appellation

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