OLIVIER HORIOT En Valingrain 2005 - rosé

Champagne • Rosé-des-riceys

Prix : 15 à 20 € rosé tranquille

Vin cité

Olivier Horiot En Valingrain 2005 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010

Installé depuis 2000 à Riceys-Bas, Olivier Horiot a obtenu un coup de cœur pour un 2002 dans cette appellation. À la recherche de l’expression des terroirs, il pratique la vinification parcellaire, sélectionnant sur son exploitation certains lieux-dits comme cet En Valingrain. Ce 2005 a fait l’objet d’une macération semi-carbonique, puis d’un élevage en fût sur lies. Il n’a subi ni collage ni filtration. Sa robe soutenue à reflets orangés annonce un vin à maturité. Au nez, les fruits rouges (cerise surtout) se mêlent à des touches de cannelle et de vanille. Ces fins arômes d’élevage se prolongent dans un palais assez vif. Cette bouteille pourrait accompagner un poisson fin cuisiné.

Soyez le premier à donner votre avis

Détail du vin Olivier Horiot En Valingrain 2005 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Olivier Horiot En Valingrain 2005 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Olivier Horiot En Valingrain 2005 rosé a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Olivier Horiot En Valingrain 2005 rosé ont-elles été produites ? 2 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Olivier Horiot En Valingrain 2005 rosé ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Olivier Horiot En Valingrain 2005 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 09 à 10 °C.

Garde :

Production :

2 500 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

09 à 10 °C

Producteur :

OLIVIER HORIOT

la Fiche du producteur

Appellation :

Rosé-des-riceys