OLIVIER DEFRANCE La Croix Violete 2018 - rouge

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2022

Vin très réussi

Olivier Defrance La Croix Violete 2018 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Le domaine exploite un 1/2 ha sur La Croix Violette, un terroir situé sur la commune de Brochon, au nord de Gevrey-Chambertin. D'intenses notes de cassis, de fraise et de grenadine s'expriment au nez. La bouche se révèle ronde, concentrée et mûre, relevée par une petite pointe d'acidité en finale. Un vin harmonieux et bien représentatif du solaire millésime 2018.

Olivier Defrance : Le vigneron

Issu d'une ancienne famille implantée depuis 1610 à Fixin, Olivier Defrance, 5e génération, a repris en 2012 le flambeau de son père Michel sur ce domaine (4 ha) qui porte désormais son nom.

Détail du vin Olivier Defrance La Croix Violete 2018 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Olivier Defrance La Croix Violete 2018 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Olivier Defrance La Croix Violete 2018 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Olivier Defrance La Croix Violete 2018 rouge ont-elles été produites ? 2 450 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Olivier Defrance La Croix Violete 2018 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Olivier Defrance La Croix Violete 2018 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Olivier Defrance La Croix Violete 2018 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Olivier Defrance La Croix Violete 2018 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Spécialités françaises / Viandes rouges.

Garde :
2023 - 2027
Production :
2 450 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
14 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Côte-de-nuits-villages
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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