Moet Et Chandon Dom Pérignon 1993 blanc :
L'avis du Guide Hachette des Vins 2002
Sait-on que la marque prestigieuse de Moët et Chandon, dédiée au grand moine du champagne, appartenait à l'origine au champagne Mercier (contrôlé par Moët depuis 1970)? Elle fut offerte à Francine Durand-Mercier, petite-fille d'Eugène, lors de son mariage avec Paul Chandon. Son lancement par Moët et Chandon, en 1936, lors du voyage inaugural du paquebot Normandie vers New York, connut un franc succès. Le premier millésime était le 21, sans doute le plus grand du siècle en Champagne. Dom Pérignon assemble des blancs et des noirs, en proportions à peu près égales, mais variables selon les millésimes. Des noirs et des blancs de haute origine: les premiers viennent de Chouilly, d'Avize, du Mesnil, d'Oger; les seconds de Bouzy, de Verzenay, de Mailly, d'Ay, d'Ambonnay, avec un soupçon de raisins d'Hautvillers, pour le symbole. Le 93, millésime modeste, est pourtant ici très réussi. Amande au nez, il apparaît franc à l'attaque, équilibré, et persiste longuement sur des notes d'agrumes. (NM)
Détail du vin
Moet Et Chandon Dom Pérignon 1993 blanc
Quelle note du Guide Hachette le vin Moet Et Chandon Dom Pérignon 1993 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ?
Le Moet Et Chandon Dom Pérignon 1993 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi.
Ce vin a été noté dans l’édition 2002 du Guide Hachette Vins.
Comment est élevé le vin Moet Et Chandon Dom Pérignon 1993 blanc ?
Ce vin est élevé en cuve.
À quelle température est-il recommandé de boire le vin Moet Et Chandon Dom Pérignon 1993 blanc ?
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.
Production :
0 bouteilles
COMMENTAIRE